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画像ファイル名：1780383353203.jpg-(19427 B)
19427 B26/06/02(火)15:55:53No.1435977443+ 18:32頃消えます
トマト・ナス・玉ねぎ・しめじ・豚ひき肉で無水カレー作ったんだけど
まあーコクがない
クソまずい
なんかカレーの味がする物体ができてしまった
牛乳コーヒー醤油をなんとかリカバリしてるけどあとこれ入れろっていうのある？
やっぱ油は正義だわ
…126/06/02(火)15:56:46No.1435977573そうだねx3
>やっぱ油は正義だわ
それはそう
…226/06/02(火)15:59:26No.1435978016+
バターチーズたまご（卵黄）
…326/06/02(火)16:08:43No.1435979582+
カレールウを追加する
…426/06/02(火)16:08:57No.1435979619+
玉ねぎをよく炒める
あと市販のカレールーを使う
…526/06/02(火)16:16:50No.1435981010そうだねx1
その組み合わせで不味く作れる事あるんだ…
…626/06/02(火)16:26:43No.1435982764+
コクが足りないならバターみたいな動物性油脂足すとそれっぽくなるよ
…726/06/02(火)16:28:02No.1435982989そうだねx3
ただの塩は大事だぞ
いくらうまあじがある材料入れてもこれがないと引き立たないぞ
…826/06/02(火)16:29:09No.1435983227そうだねx1
あとはブイヨン素とかコンソメスープの素みたいなの足してもいいと思う
…926/06/02(火)16:57:01No.1435988606+
醤油で塩味つけるのは醤油の香りが強すぎてカレーの邪魔になりそうだな
まだ間に合うなら鶏ガラの素と昆布茶の粉末も使おう
無理なら味の素かな
…1026/06/02(火)16:57:54No.1435988769+
プレーンヨーグルトを足してインドカリー風にする
…1126/06/02(火)17:33:25No.1435995878+
ソースとケチャップ大さじ1ずつ入れとけ
…1226/06/02(火)17:49:07No.1435999596+
砂糖
いや割と冗談抜きで
- GazouBBS + futaba-