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fu6783344.jpg[見る]
fu6783264.jpg[見る]
画像ファイル名：1780404715068.jpg-(438184 B)
438184 B26/06/02(火)21:51:55No.1436083896そうだねx1 23:11頃消えます
日本人の梅干し離れが進んでるらしい
特に塩辛いやつは人気無いとか
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
…126/06/02(火)21:52:38No.1436084191そうだねx3
削除依頼によって隔離されました
日の丸弁当が国旗破損罪に問われるようになったからな
…226/06/02(火)21:52:48No.1436084260そうだねx5
なんでスレ消したの…
…326/06/02(火)21:53:04No.1436084373そうだねx3
>なんでスレ消したの…
何でだろうな
…426/06/02(火)21:53:26No.1436084550+
塩辛いやつそのまま食うのはあんまりだけど
料理の素材には結構活用してるな
…526/06/02(火)21:53:47No.1436084705そうだねx7
結晶ができるぐらい塩辛いのがうまい！
…626/06/02(火)21:55:41No.1436085509そうだねx2
わざわざ建てた直すほど流れ気に食わなかった？
…726/06/02(火)21:56:45No.1436085918そうだねx2
もっと日の丸的な話にしとけばよかった？
…826/06/02(火)21:58:30No.1436086633そうだねx7
1レス目みたいな奴がいっぱいいたの？
…926/06/02(火)22:00:41No.1436087513そうだねx3
中華中華行ってたからそっちの方話したかったんだろうな
…1026/06/02(火)22:01:14No.1436087756そうだねx1
甘い梅干しはちょっとな…って思うけどもう殆どそれしか売ってないから買わなくなった
…1126/06/02(火)22:02:06No.1436088111+
>わざわざ建てた直すほど流れ気に食わなかった？
知らんけどいつも味とか乾燥状態かで粋がろうとする「」がいるの鬱陶しいとは思う
…1226/06/02(火)22:03:10No.1436088558+
日本人のはちみつ梅干し離れが進んでるらしい
…1326/06/02(火)22:03:13No.1436088573+
こことかネットだとしょっからいやつが人気だけど
普通に蜂蜜入りの南高梅塩分5-9%ぐらいが好き
…1426/06/02(火)22:03:30No.1436088682+
自宅でつけたやつの方が塩分控えめで美味いよね
…1526/06/02(火)22:04:24No.1436089046+
自分で漬けるならしょっぱくしろよ！！
…1626/06/02(火)22:05:24No.1436089448そうだねx3
>知らんけどいつも味とか乾燥状態かで粋がろうとする「」がいるの鬱陶しいとは思う
？
…1726/06/02(火)22:06:09No.1436089707そうだねx1
常備してるけどもっぱら薬味とか調味料として使ってるな
これからの時期はそうめんや冷奴で出番が増える
…1826/06/02(火)22:06:28No.1436089824そうだねx3
もう梅産地でも甘いのしか売れてねえのが現実
塩辛いのが好きなのは声がでかいだけのマイノリティなんだよ
…1926/06/02(火)22:08:33No.1436090574+
梅肉にして小松菜と一緒に炊いたり
梅肉にしてカツオ節とマヨネーズと混ぜて梅マヨにしたり
梅肉にして照り焼きのタレに混ぜて梅照り焼きにしたりして活用してるな
梅肉万能じゃねえか？
…2026/06/02(火)22:08:35No.1436090592+
しそのやつ好きなんだけど甘くは無いよな
でもそんな塩辛いイメージでもなかった
…2126/06/02(火)22:09:21No.1436090880そうだねx2
滅茶苦茶しょっぱいやつが好き
売ってる奴は甘くて好きじゃない
…2226/06/02(火)22:10:07No.1436091194そうだねx2
梅自体の味が好きなのでしょっぱさにこだわりはないかな
…2326/06/02(火)22:10:33No.1436091359+
>もう梅産地でも甘いのしか売れてねえのが現実
>塩辛いのが好きなのは声がでかいだけのマイノリティなんだよ
というか単純にものがない
探してないだけ？それはそう
…2426/06/02(火)22:12:50No.1436092172+
>>もう梅産地でも甘いのしか売れてねえのが現実
>>塩辛いのが好きなのは声がでかいだけのマイノリティなんだよ
>というか単純にものがない
>探してないだけ？それはそう
売れないもん
だからみーんな小梅から南高梅に転作した
需要がないから供給もなくなっただけ
…2526/06/02(火)22:13:57No.1436092620+
お前らみたいな中国人工作員にあえて言ってやるけど韓国だってキムチ離れ進んでるし中国では日本より高齢化少子化進んでるよ
…2626/06/02(火)22:14:50No.1436093000そうだねx1
甘いのは嫌い
塩辛いのもイマイチ
めっちゃ酸っぱいやつが好き
…2726/06/02(火)22:15:40No.1436093306+
今年は自分で漬けてみる予定
…2826/06/02(火)22:16:11No.1436093522+
小梅だと手軽だぜ
道の駅で買うと良い
…2926/06/02(火)22:18:29No.1436094429そうだねx1
塩辛いのは無理おやつみたいな認識だからよく売ってる保存もクソもねえ！みたいなゴパーぐらいのでいい
はちみつは許さん滅びろ
…3026/06/02(火)22:18:36No.1436094474+
家に何十年物のヤツがあるけどこれ売れるかな…
家だけじゃなくご近所も回ればいくらでももらえると思う
…3126/06/02(火)22:18:59No.1436094599そうだねx3
塩分で高血圧にというイメージがついちゃったからな…
おにぎりの具材としては他のも同じぐらい塩分あるのに
…3226/06/02(火)22:19:21No.1436094736+
fu6783264.jpg[見る]
…3326/06/02(火)22:19:24No.1436094756+
醤油味噌みたいに言うほど日本人の遺伝子に組み込まれてる味って感じではないよな
…3426/06/02(火)22:20:55No.1436095297+
>醤油味噌みたいに言うほど日本人の遺伝子に組み込まれてる味って感じではないよな
食べるモノがなんにも無くて少ないおかずでいかに飯をかきこむかの時代の産物だから
裕福になって他にいくらでも選択肢ある現代じゃね
…3526/06/02(火)22:22:26No.1436095863+
味噌もそんなに組み込まれてるかというと…
…3626/06/02(火)22:22:38No.1436095931+
標準的な農奴の塩分でもそこまで塩取りすぎにならないと思うんだよなー
一個食べても種は食べないし
毎日23個とか食べるのはさすがによくなさそうだけど
…3726/06/02(火)22:23:44No.1436096354+
道の駅とかに売ってる梅干しおいしかったけど今はないのかなぁ
…3826/06/02(火)22:25:14No.1436096901+
>fu6783264.jpg[見る]
抗菌作用狙うなら混ぜ込んだほうがいいとは聞くよね
…3926/06/02(火)22:25:18No.1436096920+
売れなくて誰も小梅作らなくなっちゃったもんだから小梅使う加工品とか全部中国産っていう
…4026/06/02(火)22:25:22No.1436096943+
個人でそういう漬けたのとかはもう売買するのダメなんだっけ
…4126/06/02(火)22:27:11No.1436097619+
こち亀であったなめっちゃ古い梅干しが高値付く回…
…4226/06/02(火)22:28:15No.1436098017+
馬鹿か？甘いやつしか置かないから買わないんだろ
…4326/06/02(火)22:28:48No.1436098192+
高いことだけがネック
…4426/06/02(火)22:29:38No.1436098562そうだねx1
自分で漬けたほうがいいと皆が気づいただけ
…4526/06/02(火)22:30:25No.1436098839そうだねx2
梅干し漬けるのめっちゃ大変だろ自分でやるやつなんてめったにいないよ
…4626/06/02(火)22:31:08No.1436099090+
>馬鹿か？甘いやつしか置かないから買わないんだろ
売れるから置いてるんだよ
…4726/06/02(火)22:31:21No.1436099170そうだねx1
梅干しもキムチも甘くすりゃいいんだろみたいな奴は許さん
…4826/06/02(火)22:31:44No.1436099304+
ここで好きって言うだけで買わないもんな
…4926/06/02(火)22:32:31No.1436099612そうだねx1
>梅干し漬けるのめっちゃ大変だろ自分でやるやつなんてめったにいないよ
梅の方は激烈簡単だぞ
紫蘇の仕込みとかはちょっと手間だけど
…5026/06/02(火)22:32:56No.1436099777+
ぼだっこが流行ったんだし結晶ついた梅も流行っていいだろ
…5126/06/02(火)22:33:34No.1436100011そうだねx1
これ美味しい
fu6783344.jpg[見る]
…5226/06/02(火)22:33:49No.1436100093+
梅茶漬けと梅がゆ好きだからよく梅干し買うんだけど近年高くなりすぎな気がする
…5326/06/02(火)22:35:21No.1436100682+
>梅干し漬けるのめっちゃ大変だろ自分でやるやつなんてめったにいないよ
漬かるの待つのがじれったいだけで滅茶苦茶簡単だよ
やるなら今！
…5426/06/02(火)22:35:55No.1436100901そうだねx1
>梅茶漬けと梅がゆ好きだからよく梅干し買うんだけど近年高くなりすぎな気がする
梅の不作と天候被害でここ数年原料の梅自体が高いの
キロ880円とかだったのに今倍くらいだぞ
…5526/06/02(火)22:36:37No.1436101169そうだねx1
>>なんでスレ消したの…
>何でだろうな
真面目にやってきたからよ
…5626/06/02(火)22:36:53No.1436101262+
梅の心もプラスチックになっちまったのかなあ…
…5726/06/02(火)22:37:12No.1436101368+
高齢化諸々でそもそも生産量減ってるところに雹被害が深刻でね
傷ついた廃棄品でいいならいくらでもやるぞ
…5826/06/02(火)22:38:05No.1436101693+
今年の酒売り場のホワイトリカーや氷砂糖の品出しが貧相だったのは梅が売れなくなったのもデカいのかよ…
…5926/06/02(火)22:38:13No.1436101734+
>>梅干し漬けるのめっちゃ大変だろ自分でやるやつなんてめったにいないよ
>漬かるの待つのがじれったいだけで滅茶苦茶簡単だよ
>やるなら今！
漬けてから天日干ししなきゃいけないんじゃないの？
…6026/06/02(火)22:38:38No.1436101886+
小梅はカリカリ梅にしないと潰れるんだよなあ
でもカリカリ梅好きじゃない
…6126/06/02(火)22:38:52No.1436101954+
むしろ見ない時がないぐらいお菓子コーナーに梅系統のお菓子見かけるんだけどもしかしてここ日本じゃない？
…6226/06/02(火)22:39:10No.1436102064そうだねx2
>むしろ見ない時がないぐらいお菓子コーナーに梅系統のお菓子見かけるんだけどもしかしてここ日本じゃない？
産地見てみるといいよほぼ中国産だから
…6326/06/02(火)22:40:13No.1436102446+
あ！今思い出した
先週末に高輪の辺りブラブラしてたら公園で梅の木の下に落ちてる青梅を拾ってる女の人がいた
…6426/06/02(火)22:40:22No.1436102509そうだねx2
>むしろ見ない時がないぐらいお菓子コーナーに梅系統のお菓子見かけるんだけどもしかしてここ日本じゃない？
梅の"売り場面積が年々減ってる"と言ったら理解してもらえるだろうか
…6526/06/02(火)22:40:27No.1436102545+
梅干しはともかく梅酒はマジでインパラだから…
いつでもすぐ買えるバリエーションも豊富なCHOYAが強すぎる
…6626/06/02(火)22:44:42No.1436104049+
梅の食感やだ梅干しが好き
…6726/06/02(火)22:45:26No.1436104294+
やべえ南高梅の熟すタイミング見計らって買うつもりだったのに台風来てるじゃん
…6826/06/02(火)22:45:57No.1436104456+
道の駅に売ってた酸っぱくて塩辛いだけの梅が好きだったのに壊滅してしもうた
…6926/06/02(火)22:46:34No.1436104666そうだねx1
でもポテチはわさびなくなっても梅残ってるよ？
…7026/06/02(火)22:48:37No.1436105370そうだねx4
>道の駅に売ってた酸っぱくて塩辛いだけの梅が好きだったのに壊滅してしもうた
法令の改正でジジババや自家製を謳ってた農家の漬物が販売禁止になった
個人的にはクソみたいな改正
…7126/06/02(火)22:48:52No.1436105471+
これだけで茶漬けにしても大丈夫なくらいには塩っぽくしてほしい
…7226/06/02(火)22:49:20No.1436105633+
毎年何㎏漬ける？俺は4㎏
…7326/06/02(火)22:50:51No.1436106212+
しょっぱい梅干し普通に売ってるだろ
…7426/06/02(火)22:51:45No.1436106567+
高いから少ししかつけないけどすぐ食べ終わって熟成させたことがないからもっと漬けるべきなのかしら
…7526/06/02(火)22:52:30No.1436106849+
古いほうがうまい
しょっぱいほうが美味い
…7626/06/02(火)22:52:33No.1436106876+
親が毎年1年分漬けるから毎朝しょっぱい梅干し食ってるよ
…7726/06/02(火)22:52:48No.1436106969そうだねx2
>しょっぱい梅干し普通に売ってるだろ
近くの店どこも10%くらいしかない…
…7826/06/02(火)22:53:54No.1436107420そうだねx1
業務系スーパーだとしょっぱい梅干し置いてるな
常温で詰んであるから間違いなく18パーセント以上はある
…7926/06/02(火)22:53:57No.1436107441+
濃いめの緑茶に入れて飲む
芋焼酎に入れて飲む
胡瓜に和えて飲む
…8026/06/02(火)22:55:11No.1436107931そうだねx2
塩っぱいの好きな人だいたい自分で漬けてる気がする
…8126/06/02(火)22:55:21No.1436107992そうだねx2
5%でもしょっぱくね？デブには足りないのか？
…8226/06/02(火)22:56:13No.1436108316+
>塩っぱいの好きな人だいたい自分で漬けてる気がする
それしか手段が残されてないとも言う
…8326/06/02(火)22:56:23No.1436108377+
甘いのもしょっぱいのも美味しい
…8426/06/02(火)22:56:37No.1436108465そうだねx5
>5%でもしょっぱくね？デブには足りないのか？
悪口のレパートリーがデブしか無さそうな奴来たな…
…8526/06/02(火)22:56:58No.1436108587+
>業務系スーパーだとしょっぱい梅干し置いてるな
>常温で詰んであるから間違いなく18パーセント以上はある
大体中国産の安梅の味や風味のなさを誤魔化すために塩分入れまくったやつ置いてるね
大容量高塩分で格安ってのが多い
…8626/06/02(火)22:56:59No.1436108596+
言うまでもなく不人気なのは疑いようがないだろ
おにぎりの梅をほとんど見かけないレベルで忌避されてんだぞ
たまに食べるともちろんおいしいんだが
…8726/06/02(火)22:57:22No.1436108750+
>業務系スーパーだとしょっぱい梅干し置いてるな
>常温で詰んであるから間違いなく18パーセント以上はある
業スー普段行かないから盲点だった
ありがとう
…8826/06/02(火)22:59:26No.1436109498そうだねx1
>高いから少ししかつけないけどすぐ食べ終わって熟成させたことがないからもっと漬けるべきなのかしら
熟成のさせ方も好みでいろいろあるからなんとも…
土用干しでいっぺんに干してそのまま保管する方法
土用干しの後漬け液にまた戻す方法
土用干しせず漬け液に入れっぱなしで必要分都度干す方法
全部味変わってくるから奥が深い
…8926/06/02(火)23:00:05No.1436109756そうだねx2
風味のなさを誤魔化すために塩辛くするって言い方は因果を入れ替えた欺瞞だろう
元からしょっぱいのが梅干し
そこからすぐに消費してしまっても問題のない低塩分の甘い梅干しが生まれたってだけで
…9026/06/02(火)23:03:55No.1436111276+
もう数週する頃には紫蘇揉んで手が毒手を習得した暗殺の達人みたいな紫色に染まる恥ずかしいシーズンがやってくる…
…9126/06/02(火)23:04:43No.1436111552+
米離れと一緒に離れた
家庭だとシンプルに白米と食べるのが一番メインだろうしな
…9226/06/02(火)23:05:16No.1436111755+
激塩はネットでしか買えんよなもう
…9326/06/02(火)23:06:10No.1436112075+
むしろお茶請けにばかり消費しちゃう…贅沢…
…9426/06/02(火)23:06:22No.1436112145+
確実に言えるのは土用干し済んですぐ食うような梅干しは確実に不味いよね
とにかく塩が立ってて尖ってる
時間経たないと塩っぽさが丸くならない、夏過ぎて秋口に入るとまろやかになってくる
…9526/06/02(火)23:06:32No.1436112209+
梅味のお菓子とか梅肉使った惣菜とかは好きだけど梅干しそのものを買うことはなんかなくなったな
…9626/06/02(火)23:08:49No.1436113099+
>高いから少ししかつけないけどすぐ食べ終わって熟成させたことがないからもっと漬けるべきなのかしら
今37だけど俺が生まれた年に親父がつけた梅干しがある
もはや貴重だから人生でなんか特別良い事やイベントある時しか食わない
なんか凄い芳醇で高級ワインみたいな香りしてるし味はかなりまろやかだ
…9726/06/02(火)23:08:56No.1436113156+
梅ジュース好き
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