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fu6828010.png[見る]
画像ファイル名：1781262560523.jpg-(1050872 B)
1050872 B26/06/12(金)20:09:20No.1439258690+ 21:29頃消えます
作る砂糖の種類でどんぐらい変わるのかな
削除された記事が1件あります.見る
…126/06/12(金)20:10:40No.1439259177そうだねx4
昨日パインアメでやってるのも見た
…226/06/12(金)20:11:20No.1439259390+
いもげ飴でやってる人もいた気がする
…326/06/12(金)20:12:46No.1439259886+
氷砂糖じゃなくてもできるの？
じゃあ氷砂糖ってなんのためにあるんだ
…426/06/12(金)20:13:04No.1439259999+
これセーフな奴？
…526/06/12(金)20:13:30No.1439260158+
シロップだから当然セーフ
腐敗はしやすいので気をつけるくらい
…626/06/12(金)20:13:31No.1439260167+
>氷砂糖じゃなくてもできるの？
>じゃあ氷砂糖ってなんのためにあるんだ
浸透圧がなんちゃらかんちゃらでなんちゃらかんちゃら
…726/06/12(金)20:13:41No.1439260228+
梅ジャム？
…826/06/12(金)20:14:17No.1439260421そうだねx3
>氷砂糖じゃなくてもできるの？
>じゃあ氷砂糖ってなんのためにあるんだ
溶ける速度が違うから出来が変わる
…926/06/12(金)20:14:25No.1439260474+
少し早い夏休みの自由研究かな
…1026/06/12(金)20:14:28No.1439260492+
書き込みをした人によって削除されました
…1126/06/12(金)20:15:01No.1439260699+
>氷砂糖じゃなくてもできるの？
できるっていうか梅シロップ作るなら砂糖が実に触れる部分が多い上白糖の方が早く作れるし安インパラ
…1226/06/12(金)20:15:17No.1439260795+
>シロップだから当然セーフ
>腐敗はしやすいので気をつけるくらい
仮に酵母だばぁしたとして糖度にやられて碌にかもせないだろうしな
…1326/06/12(金)20:15:28No.1439260871そうだねx2
>昨日パインアメでやってるのも見た
なんかうまそう
…1426/06/12(金)20:15:44No.1439260988+
ワグナス！
…1526/06/12(金)20:16:31No.1439261313+
>仮に酵母だばぁしたとして糖度にやられて碌にかもせないだろうしな
だばあしなくても皮に付いてる酵母でシュワシュワしてくるが…
瓶とか破裂させたくないならガス抜きか実の表面消毒してね！
…1626/06/12(金)20:17:36No.1439261739+
リキュールだばぁしなくて大丈夫？アルコール消毒必要じゃない？
…1726/06/12(金)20:21:44No.1439263309+
>だばあしなくても皮に付いてる酵母でシュワシュワしてくるが…
"碌に"だから当然ゼロではない
ちょっとガス出たくらいでもﾎﾞｶﾞｰﾝするから圧って怖いね！
…1826/06/12(金)20:22:36No.1439263708+
>>シロップだから当然セーフ
>>腐敗はしやすいので気をつけるくらい
>仮に酵母だばぁしたとして糖度にやられて碌にかもせないだろうしな
ばあちゃん家の常温で碌に管理してなかったやつ飲んだら傷んだというか謎の苦味みたいな後味があってそこまで美味くなかった
冷蔵保管してるのは普通に美味かった
…1926/06/12(金)20:24:26No.1439264366+
最初はアルコール浸透させてその後に糖分による浸透圧ですいぶんを絞り出すのがいいって理屈は聞いたことがある
真偽は知らん
…2026/06/12(金)20:25:09No.1439264617+
酢を投入すると失敗しづらくなるまあ酢の味は付くけど
…2126/06/12(金)20:26:37No.1439265138そうだねx1
黒糖と泡盛で漬けたの美味かったよ
…2226/06/12(金)20:26:52No.1439265218そうだねx2
>酢を投入すると失敗しづらくなるまあ酢の味は付くけど
フルーツビネガーをいれるならまあいける…
米酢とかはむずかしすぎる
…2326/06/12(金)20:27:21No.1439265399+
パインアメを公式が押してたな
…2426/06/12(金)20:28:12No.1439265709+
ガスというか発酵ガスがあるなら
炭酸用のペットボトルでもない限り
ガス抜きの弁を付けるというのが他の言語圏ではふつう
…2526/06/12(金)20:31:16No.1439266854+
黒糖で梅酒漬けるの美味しいんだけど見た目がな…
氷砂糖は涼やかで気分がいい
…2626/06/12(金)20:34:07No.1439267943そうだねx1
流石梅酒に詳しいなぁ...
…2726/06/12(金)20:38:55No.1439269751そうだねx2
>ガス抜きの弁を付けるというのが他の言語圏ではふつう
日本だとカス抜き弁付きの瓶がレアすぎる…
…2826/06/12(金)20:39:58No.1439270174+
アクアリウムの発酵式CO2強制添加装置とかいうどぶろく製造機
…2926/06/12(金)20:47:47No.1439273297+
いちごやぶどうで作ったけど美味しい
みんなも果物で作ってみるといいよ！
…3026/06/12(金)20:48:45No.1439273694+
コーヒーでやってもいいよ
…3126/06/12(金)20:51:24No.1439274725+
>アクアリウムの発酵式CO2強制添加装置とかいうどぶろく製造機
初めて知ったけどこれ純然たる密造酒では…？
…3226/06/12(金)20:51:52No.1439274894+
>アクアリウムの発酵式CO2強制添加装置とかいうどぶろく製造機
流石にアレを飲む気はしないな
酒じゃなくて腐り汁だ
…3326/06/12(金)20:52:55No.1439275323+
>初めて知ったけどこれ純然たる密造酒では…？
じゃあご家庭の台所の三角コーナーも違法だな
…3426/06/12(金)20:56:00No.1439276542+
わざわざ腐らせてるわけじゃないからこれ上手く行っちゃってるな…って時もあるよ
…3526/06/12(金)21:03:23No.1439279458+
黒砂糖使えばもっと違う味になるだろうけどくどくなって梅と合わない気がするからそういう意味ではキビ糖とか別に使わなくても良い気もしてしまう
…3626/06/12(金)21:04:07No.1439279742+
>氷砂糖じゃなくてもできるの？
>じゃあ氷砂糖ってなんのためにあるんだ
飴みたいに舐める
…3726/06/12(金)21:04:58No.1439280089+
これ揃えられるのだいぶ貴族の趣味だな
…3826/06/12(金)21:05:40No.1439280377+
てんさい糖だけど味わいがある砂糖だとそれの味が強くて微妙だった
…3926/06/12(金)21:06:12No.1439280618+
味醂でアレンジ
…4026/06/12(金)21:06:30No.1439280742+
>昨日パインアメでやってるのも見た
これだな
fu6828010.png[見る]
…4126/06/12(金)21:06:54No.1439280890+
作るのはいいとして消費が大変だ
…4226/06/12(金)21:07:16No.1439281041+
>てんさい糖だけど味わいがある砂糖だとそれの味が強くて微妙だった
てんさい糖結構クセ強くてびっくりするよね
…4326/06/12(金)21:10:34No.1439282324+
>酢を投入すると失敗しづらくなるまあ酢の味は付くけど
おんなじバラ科の果物のリンゴ酢入れようぜリンゴ酢
…4426/06/12(金)21:13:49No.1439283635+
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