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fu6828935.png[見る]
画像ファイル名：1781270402097.jpg-(64865 B)
64865 B26/06/12(金)22:20:02No.1439309477+ 23:40頃消えます
じゃがいもを江戸時代に持ち込んで饑饉回避じゃ！
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/06/12(金)22:20:27No.1439309627+
打ち首じゃ
…226/06/12(金)22:23:03No.1439310644そうだねx8
名前が変わってる並行世界になるだけだぞ
…326/06/12(金)22:25:43No.1439311684そうだねx10
ジャガイモの毒で死人出してマジで打ち首にされるだろう
…426/06/12(金)22:26:34No.1439312018+
というかジャガイモは肥えた土壌じゃないと育たんからな？
サツマイモちゃうんぞ
…526/06/12(金)22:29:21No.1439313086+
痩せた農地を肥沃に変えて飢饉回避じゃ！
…626/06/12(金)22:31:24No.1439313994+
>というかジャガイモは肥えた土壌じゃないと育た
まじか
…726/06/12(金)22:34:02No.1439314998+
安土桃山時代からあるけど
米の方が作付面積当たりのカロリー高いからオマケにしかならん
保存性も低いし
…826/06/12(金)22:38:19No.1439316746+
観賞用とかでなかったっけか
…926/06/12(金)22:48:23No.1439320801+
なら当時の飢饉を回避できるRTAを教えてよ！
…1026/06/12(金)22:56:22No.1439323868+
サツマイモをメッチャ普及させる…？
…1126/06/12(金)22:56:47No.1439324010+
ジャガタラ芋が持ち込まれたの江戸時代だから
飢饉が何度もあった江戸時代にあまり普及しなかったならダメだったって事だろ
昭和の戦中戦後の食料不足の時もさつま芋が優先されてるんだし
必要なのは化学肥料とダムと水路作る建設機械
…1226/06/12(金)22:57:00No.1439324094+
やはりハーバーボッシュ法！
…1326/06/12(金)22:58:12No.1439324504+
飢饉が起きる前にサツマイモを流行らせておくくらいかなぁ…
…1426/06/12(金)22:58:26No.1439324596+
信長のシェフでもちょっとやってたけど当時の日本だと育ちにくいから慎重にやらないと種芋増やすのすら大変
…1526/06/12(金)23:00:16No.1439325217+
備蓄米放出すればいいじゃん
…1626/06/12(金)23:03:33No.1439326482そうだねx5
>というかジャガイモは肥えた土壌じゃないと育たんからな？
>サツマイモちゃうんぞ
いや育つからドイツで救荒食になったのよ
どちらかといえば涼しいのを好んでなおかつ粘土質の土はそんなに好きじゃないからそこがドイツの気候に合ったんだけれど
育てりゃ解るけれど肥料与えすぎたら表面にひびのような模様が入る病気が出たり粘土質だとそこに住んでる線虫にやられたりしやすい
収穫した時に小芋がのこると畑に散って数年どっかで芋が勝手に生えたりするくらいにはたくましいぞ
…1726/06/12(金)23:07:28No.1439327946+
>ジャガタラ芋が持ち込まれたの江戸時代だから
>飢饉が何度もあった江戸時代にあまり普及しなかったならダメだったって事だろ
>昭和の戦中戦後の食料不足の時もさつま芋が優先されてるんだし
>必要なのは化学肥料とダムと水路作る建設機械
というかそだてて普及させるには育てるがわにも食べ方の知識とか必要だし最初は観賞用で花みるのに入ってきてたからな
江戸の芋なんてサツマイモも全然なくて99%サトイモだし
その頃の庶民の間に広めるほど畑があったわけないからね
あと戦後とかはサツマイモの方が育て方も広まってるのでそこもちょっと違う
入ってきた野菜で言えばはくさいは実際食べ方も一緒に広まったから一気に漬物と鍋の主役になったしタイミングもあるよ
…1826/06/12(金)23:10:31No.1439329071+
サツマイモは文字通り薩摩藩が隠してたとかじゃなかったっけ…
…1926/06/12(金)23:12:32No.1439329831+
米と麦に比べだら新参な穀物なのに一気に流行ったな
…2026/06/12(金)23:12:33No.1439329836+
サツマイモは享保の飢饉の後に川越の辺りで沢山作るようになって安くて美味いってんで江戸で流行ったものではあるけど
江戸時代全体で見るとだいぶ後の方だからその辺の意見の食い違いで揉めそう
…2126/06/12(金)23:13:17No.1439330099そうだねx2
昔からいそうな雰囲気出してるけど舶来の新参なんだよな白菜…
…2226/06/12(金)23:13:50No.1439330291そうだねx7
芋博士来てるな…
…2326/06/12(金)23:14:18No.1439330458+
薩摩の回し者か！？
…2426/06/12(金)23:14:42No.1439330615そうだねx1
>昔からいそうな雰囲気出してるけど舶来の新参なんだよな白菜…
逆に新顔っぽいけど昔からいるのだとレタスだな
…2526/06/12(金)23:15:11No.1439330780そうだねx1
というか大量の水が必要とは言え栄養が合って連作障害起こらない米が強いからな日本…
…2626/06/12(金)23:16:14No.1439331190そうだねx2
米が育たない土地なら蕎麦って選択肢もあるからなー
…2726/06/12(金)23:16:32No.1439331322+
砂と海藻を混ぜて土を作ってじゃがいも育てます⋯🇮🇪
…2826/06/12(金)23:17:36No.1439331715+
>じゃがいもを江戸時代に持ち込んで饑饉回避じゃ！
じゃがいもが日本に持ち込まれたのは諸説あるけど
有力な1600年前後説だと江戸時代始まるギリギリ前では？
…2926/06/12(金)23:17:42No.1439331747+
昔の人はよくジャガイモの芽に毒があるってわかったなってなる
…3026/06/12(金)23:19:02No.1439332251そうだねx1
>昔の人はよくジャガイモの芽に毒があるってわかったなってなる
古代の南米人が頑張った
わりとマジで頑張った
…3126/06/12(金)23:19:31No.1439332420+
塩と油があればポテチというおかしいぐらいの贅沢品が食える
…3226/06/12(金)23:20:51No.1439332855そうだねx1
俺はジャガイモの眼より蒟蒻芋の毒抜き方法発見した人がすごいと思う
…3326/06/12(金)23:21:08No.1439332937+
ジャガイモ量産してコロッケで商売繁盛！
…3426/06/12(金)23:21:24No.1439333033+
じゃあさつまいもにするか…
…3526/06/12(金)23:22:09No.1439333270+
>俺はジャガイモの眼より蒟蒻芋の毒抜き方法発見した人がすごいと思う
とりあえず灰で溶かした水で煮てみるか…は人類の毒抜きの手法ではある
…3626/06/12(金)23:22:12No.1439333294+
品種改良前のじゃがいもキモすぎる
…3726/06/12(金)23:24:24No.1439334077+
>昔の人はよくジャガイモの芽に毒があるってわかったなってなる
実際食べてみたんだろう
…3826/06/12(金)23:25:29No.1439334447+
>とりあえず灰で溶かした水で煮てみるか…は人類の毒抜きの手法ではある
これどうやって気づいたんだろう？
…3926/06/12(金)23:26:31No.1439334839+
芽は正直全然大した事ないガチでヤバいのは緑色に染まってるやつ定期的に学校とかで食中毒起こしてる
…4026/06/12(金)23:26:57No.1439334958+
>これどうやって気づいたんだろう？
山菜と同じシュウ酸のアクだと気がついた人がいたんだろうな…
もちろんシュウ酸とはしらないんだろうけれど同じものだと理解して中和できるときがついた
…4126/06/12(金)23:26:59No.1439334970+
海外で最悪の外来種呼ばわりされてるクズは当時活躍しなかったのか
…4226/06/12(金)23:27:18No.1439335083そうだねx1
fu6828935.png[見る]
今の品種を頭に描いて元の品種改良前の野菜や果物をみると誰じゃ！？ってなる
…4326/06/12(金)23:27:49No.1439335256+
>芽は正直全然大した事ないガチでヤバいのは緑色に染まってるやつ定期的に学校とかで食中毒起こしてる
みんなで栽培したジャガイモを調理して食べてみましょう！☺
…4426/06/12(金)23:28:10No.1439335382そうだねx1
>海外で最悪の外来種呼ばわりされてるクズは当時活躍しなかったのか
くず粉は古くから採られてる
あと葛根湯にもつかうから割と大昔から頻繁に使ってた
…4526/06/12(金)23:28:37No.1439335529+
>芽は正直全然大した事ないガチでヤバいのは緑色に染まってるやつ定期的に学校とかで食中毒起こしてる
皮むいたら大丈夫だろってやる人は多い
…4626/06/12(金)23:30:24No.1439336128+
適当に芽が出た芋庭に埋めると倍になるから優秀だよジャガイモ
…4726/06/12(金)23:31:35No.1439336527+
>海外で最悪の外来種呼ばわりされてるクズは当時活躍しなかったのか
葛の根にはデンプンがあってこれは高級な食材なんだけど
葉っぱとつるは活用法があったら残ってるだろうしマジで使えなかったんだと思う
…4826/06/12(金)23:33:32No.1439337135+
>適当に芽が出た芋庭に埋めると倍になるから優秀だよジャガイモ
芽が出た山芋植えたらムカゴからも芽が出てきてすごいことになった
ただこれ成長が遅すぎるから主食は難しいな…単位面積あたりのカロリーは米のほうが強い
…4926/06/12(金)23:33:45No.1439337200+
大航海時代とはいえ南米原産の作物が欧州人が持ち帰ってから極東まで到達するのはやくてびっくりする
…5026/06/12(金)23:35:11No.1439337657+
>>とりあえず灰で溶かした水で煮てみるか…は人類の毒抜きの手法ではある
>これどうやって気づいたんだろう？
太古の頃から焚火の灰を水に溶かしたものに漬け込んで皮のなめしとかしてみたいだから億年単位の積み重ねの一つじゃないかな
…5126/06/12(金)23:37:10No.1439338333+
>葛の根にはデンプンがあってこれは高級な食材なんだけど
これ少ししか取れないから高級なんで
わざわざ取ろうとしない
…5226/06/12(金)23:38:34No.1439338830+
>>海外で最悪の外来種呼ばわりされてるクズは当時活躍しなかったのか
>葛の根にはデンプンがあってこれは高級な食材なんだけど
>葉っぱとつるは活用法があったら残ってるだろうしマジで使えなかったんだと思う
乾燥するとガッチガチになるから形整えて束ねて固定用の縄にしたり蔓かご作ったり繊維取り出して織って布にしたりで活用自体はされてたんだけど食用にはならんからなあ
- GazouBBS + futaba-