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画像ファイル名：1783027577616.webp-(109104 B)
109104 B26/07/03(金)06:26:17No.1445669736+ 10:41頃消えます
最近初めてホルモン食べてハマったんだけど美味しいね
おすすめの部位ある？
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/07/03(金)06:27:43No.1445669790+
シマチョウとレバー
…226/07/03(金)06:27:58No.1445669803そうだねx2
レバー
…326/07/03(金)06:28:15No.1445669816+
ハラミ
シマチョウ
上ミノ
ハツ
…426/07/03(金)06:28:31No.1445669827+
結局のところミノ
…526/07/03(金)06:29:08No.1445669852+
しろ
…626/07/03(金)06:29:54No.1445669879+
ガメラ
…726/07/03(金)06:30:00No.1445669882そうだねx1
胃袋系ではギアラも美味いけどミノと比べて置いてる店少ない気がする
…826/07/03(金)06:31:18No.1445669938そうだねx1
センマイ好きなのは俺だけだろうな…
…926/07/03(金)06:32:53No.1445670012+
とりあえずハツ
他はなんかノリで頼む
…1026/07/03(金)06:33:05No.1445670019+
タン
…1126/07/03(金)06:33:36No.1445670035+
シロコロ
…1226/07/03(金)06:34:03No.1445670048+
>タン
厚切りと薄切りどっち派？
…1326/07/03(金)06:36:17No.1445670132そうだねx1
>>タン
>厚切りと薄切りどっち派？
厚切りでシチュー
…1426/07/03(金)06:40:20No.1445670326+
のど軟骨スライス
…1526/07/03(金)06:41:23No.1445670381+
地域によって豚ホルモンのところと牛ホルモンのところがある
…1626/07/03(金)06:49:14No.1445670787+
嚙み切れない
…1726/07/03(金)06:57:29No.1445671298+
焼肉でハツ、レバー、ミノ、テッチャン
刺身でセンマイ
炒め物でセンマイ
煮込みでハチノス
鍋でテッチャン
…1826/07/03(金)07:18:02No.1445672867+
アカセン旨すぎる
…1926/07/03(金)08:18:53No.1445679795+
ホソ
ホソしかたべない
…2026/07/03(金)08:48:19No.1445683876そうだねx1
サガリ
…2126/07/03(金)08:49:06No.1445683980+
焼肉の食べ放題で比較的安いコースにも入っててありがたい…
…2226/07/03(金)08:49:39No.1445684068+
マルチョウ
ミノ
ハラミはお前ホルモン属にいるのおかしいよ…
…2326/07/03(金)08:51:16No.1445684285+
>ハラミはお前ホルモン属にいるのおかしいよ…
まぁ喰った感じ肉だもんな…
…2426/07/03(金)08:57:10No.1445685101そうだねx1
ホルモンは正肉以上に店によって当たり外れが多すぎる
良いホルモン仕入れるの大変だとは思うが
…2526/07/03(金)08:59:40No.1445685421+
牛小腸の脂が好き
キクアブラも同様に脂っぽいらしいから気になって食べてみたけど小腸みたいに溶ける感じじゃなかった
大腸版マルチョウみたいなやつも食べてみたいけど置いてる店がない
…2626/07/03(金)09:02:09No.1445685726+
田舎だとホルモン売ってる店少ないのがいっぱい悲しい
家でも食べたいんだよ俺は
…2726/07/03(金)09:02:10No.1445685733+
牛コロ好き
開いたのは違うのだ
…2826/07/03(金)09:03:23No.1445685888+
カシラがホルモン扱いされるときがあるけどどうなんだろう
むっちゃ食感がよくてうまい
…2926/07/03(金)09:07:25No.1445686433+
脂ギトギトのが好きだからマルチョウ(小腸)が一番好き
モツ鍋のもたいていこれよね
…3026/07/03(金)09:20:04No.1445688133そうだねx2
あんまり見ないけどハチノスが食感が楽しい
消しゴムとスポンジの間くらいの感じ
…3126/07/03(金)09:23:14No.1445688615+
マルチョウ
ミノ
ハチノス
テッポウ
…3226/07/03(金)09:28:17No.1445689363+
焼き方がよくわからない
…3326/07/03(金)09:35:09No.1445690403+
一番大事なのは全体に熱を通して菌を殺すこと
できれば気をつけたいのが必要以上に脂を落としたり縮ませたりすること
網の縁側に皮の面から置いて火を当てずじっくり熱を通す
途中で向きを変えて今まで外側だった側を内側に向ける
熱が通ったら肉をひっくり返す
皮の反対側に脂が多い部位の場合は脂が落ちすぎないようになるべく短時間で済ませる
…3426/07/03(金)09:44:44No.1445691832+
焼肉もいいけど鍋がいいよね
…3526/07/03(金)09:50:48No.1445692733+
ミノサンドはいいぞ…ミノと同じノリで焼くと火がえらいことになるぞ…
…3626/07/03(金)09:53:36No.1445693216+
家で焼くならガツ（胃）あんまり脂が出ないので焼きやすい
…3726/07/03(金)09:54:49No.1445693445+
家で焼く時はホットプレートでもフライパンでもいいからこまめにキッチンペーパーで脂を拭き取る
これをやってた人に食わせてもらった時はカルチャーショックを受けた
…3826/07/03(金)09:58:29No.1445694052+
ごくごく稀にラーメン屋とか定食屋さんでモツ煮頼むと牛モツじゃねーか！って嬉しい誤算がある
豚のくっせーのも好きだけど牛のお上品感あるモツ煮も好き
…3926/07/03(金)09:59:39No.1445694225+
シマチョウが焼きやすいから好き
…4026/07/03(金)10:16:51No.1445697167+
ホルモンセンター行こうぜ
…4126/07/03(金)10:18:40No.1445697409+
ここまでウルテ無し
…4226/07/03(金)10:32:07No.1445699431+
マルチョウうますぎる
- GazouBBS + futaba-