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fu7006930.jpg[見る]
fu7006757.jpg[見る]
画像ファイル名：1784607685058.jpg-(208259 B)
208259 B26/07/21(火)13:21:25No.1451126052+ 16:03頃消えます
知らん料理って一回食べてみたくなる
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/07/21(火)13:25:31No.1451126822そうだねx2
面倒くさければただの水でかまわないよ
…226/07/21(火)13:25:37No.1451126847+
漬物とかないんか？
…326/07/21(火)13:26:58No.1451127097そうだねx17
料理かなあ？
これ料理かなあ？
…426/07/21(火)13:28:08No.1451127311+
うーん
…526/07/21(火)13:33:45No.1451128386+
織田信長も愛した湯漬け
…626/07/21(火)13:34:54No.1451128615+
こういうの極めてくと炊飯器20万でブランド米で一番高いヤツでやるようになるんだよな
…726/07/21(火)13:35:50No.1451128794+
食べる分だけ洗うとかぬめりだけを取るとか
料理スキルの有無で意外と出来上がりに差が出るよ
…826/07/21(火)13:43:22No.1451130440+
冷し出汁茶漬けでもこれやった方が美味しいんだけど
丁寧にぬめりとったことはないな
…926/07/21(火)13:48:22No.1451131458+
味も想像できるし旨いのも分かるけど納得いく出来にするのは本当に大変だろこれ
…1026/07/21(火)13:50:18No.1451131873+
やよい軒のダシ茶漬けぐらいの味の薄いヤツで頂きたい
…1126/07/21(火)13:51:07No.1451132057そうだねx3
雑炊の時米洗うと全然違うよね
…1226/07/21(火)14:03:57No.1451134585+
ブラバラじゃん
…1326/07/21(火)14:05:12No.1451134879+
>ブラバラじゃん
あれはただ水かけただけじゃなかった？
…1426/07/21(火)14:35:29No.1451140844+
栄養洗い流しちゃう気がしてやったことない
…1526/07/21(火)14:37:43No.1451141286+
>雑炊の時米洗うと全然違うよね
俺が今まで食ってたのは雑炊じゃなくておじやだったんだな…ってなった
…1626/07/21(火)14:45:42No.1451142803+
fu7006757.jpg[見る]
…1726/07/21(火)14:52:06No.1451143898そうだねx1
Enjoy…
…1826/07/21(火)14:58:34No.1451145022+
美味しんぼでも出てきたから元ネタの古い文献か何かあるんだろうな水漬け
…1926/07/21(火)15:03:33No.1451145886そうだねx1
>美味しんぼでも出てきたから元ネタの古い文献か何かあるんだろうな水漬け
文献というか朝に炊いた固くなった飯食う工夫だったので当たり前に食うもんだったやつだよ
…2026/07/21(火)15:06:19No.1451146387+
ギリ子の作者は温度とかぬめりとか舌触りとか
食べ物の物理的な感覚にめちゃくちゃこだわってる気がする
…2126/07/21(火)15:09:10No.1451146898+
中居正広かな？
…2226/07/21(火)15:09:46No.1451146991+
俺がいつもやってるやつじゃん
…2326/07/21(火)15:17:37No.1451148460そうだねx1
水かけまま？
…2426/07/21(火)15:37:35No.1451151721+
>水かけまま？
こわいいぱぱ
…2526/07/21(火)15:53:21No.1451154345+
>美味しんぼでも出てきたから元ネタの古い文献か何かあるんだろうな水漬け
源氏物語や今昔物語集等で
>今日、私たちが主食としている米飯、つまりうるち米に水を加えて煮たものを平安時代は「姫飯（ひめいい）」（「固粥（かたがゆ）」ともいう）といい、夏期には水に浸した「水飯」にして食べた。『源氏物語』にも釣殿（つりどの）で涼をとる光源氏が、氷水に浸した水飯を口にする様子が描かれている。水飯は肥満防止にも役立ったようで、『今昔物語集』に肥満に苦しむ男性が医師からの進言で、水飯を食するようになった話があるが、白い干し瓜と鮎の馴鮨（なれずし）をおかずにして大食したため効果がなかった。
https://discoverjapan-web.com/article/136985 [link]
fu7006930.jpg[見る]
…2626/07/21(火)15:58:21No.1451155160+
当時は冷たいだけで高級品だっただけで…現代じゃ
…2726/07/21(火)16:00:01No.1451155476+
>fu7006757.jpg[見る]
具が入ったらもう普通に冷やし茶漬けじゃん
…2826/07/21(火)16:00:04No.1451155488+
まるでギリ子みたいな料理だな
- GazouBBS + futaba-