うまそう

大盛り無料だから好き

割スープください

男は黙って特盛

三田製麺所、30円だけど値上げしてた

ざるそば感覚で行ける

スープ割りたのんで1、2口位でご馳走様はあり？

焼き石は全ての店に置いて欲しい

>スープ割りたのんで1、2口位でご馳走様はあり？
あり

やっぱりそうめんが一番

>スープ割りたのんで1、2口位でご馳走様はあり？
全部飲むと塩分凄いし残すのは普通の選択かと

>特盛り無料だから好き

ihも捨てがたい

うまいよね

近所にやってる店がねぇ…

家でいつもコレ

三田製麺が強すぎる

バカが消されてて笑うw

不味くて旨い

やっぱやすべぇ

魚介系はぶっちゃけうーんだわ

醤油系のあっさりした奴が良い

熱盛で頼んでたんだけどシャンプーハットてつじがつけ麺とは熱いのと冷たいのを楽しむものと言ってて妙に納得した俺はそうしている

麺がつけられないつけ麺
メンマを麺の丼に移す作業から始まる

一年中美味しいよ

>魚介系はぶっちゃけうーんだわ
>醤油系のあっさりした奴が良い
それこそ大勝軒だな

>熱盛で頼んでたんだけどシャンプーハットてつじがつけ麺とは熱いのと冷たいのを楽しむものと言ってて妙に納得した俺はそうしている
ヌルくしたくなかったら麺を半分だけつけて啜ってみると良い

>醤油系のあっさりした奴が良い
あっさりもある

>魚介系はぶっちゃけうーんだわ
>醤油系のあっさりした奴が良い
最近はちゃん系とかで食えるぜ

>麺がつけられないつけ麺
>メンマを麺の丼に移す作業から始まる
スゲェ…

汁と麺両方を同時に綺麗に食べ切るのがなかなか難しい

荒らしイライラで草

ぬるいから駄目って言う人いるけど個人的にぬるいほうが好き

>汁と麺両方を同時に綺麗に食べ切るのがなかなか難しい
汁はちょっと残すくらいが良いぞ
スープ割りもあるし

雑にがさっと食べて塩分ぐわーっと啜るって感じがざるで好き

>汁と麺両方を同時に綺麗に食べ切るのがなかなか難しい
俺は麺だけをソッコーで食ってからデザートに具だな

大勝軒

つけ麺食べたくなってきたわ

ぬるくても美味ければOK

太麺が苦手なんで普通の細さのほうが好き

>大盛り無料だから好き
大盛り無料じゃない店見るとわかってないなって感想が出る

昆布水は一回食べてみたさあるけど
生半可な店だとヌルヌルしてそうで怖いぜ

>バカが消されてて笑うw
目くそ鼻くそすぎる

ぬるくなるの嫌な人って鴨ザルとか武蔵野うどんにも文句言ってるの？

意外と見ない塩つけ麺

>三田製麺所、30円だけど値上げしてた
残念だけどこのご時世だから仕方がないんじゃないかな
ありがたく大盛り食ってせめて腹いっぱいになろう

初手で汁を麺に全がけして普通のぬるいラーメンみたいにして食ってる

>つけ麺食べたくなってきたわ
今夜か明日にでも食いに行こう

塩とか鶏ガラ醤油とかあるけど
やっぱ濃いめな味の魚介系が好き
ちょっと遠いけど三田製麺の特濃つけ麺が一番好きだわ

ぬるくて熱い

>初手で汁を麺に全がけして普通のぬるいラーメンみたいにして食ってる
ええんやで
お好きに美味しく食べましょう

>今夜か明日にでも食いに行こう
どうせ行くならこだわって外人が雑に作ってるとこ以外がいいなぁ

>塩とか鶏ガラ醤油とかあるけど
>やっぱ濃いめな味の魚介系が好き
>ちょっと遠いけど三田製麺の特濃つけ麺が一番好きだわ
特濃良いよね
いつ食べても90点出してくれる優等生

だんだんぬるく薄くなっていくのがな

大勝軒でも代々木上原系（閉店）が希少で困る
祖師ヶ谷大蔵が最も味が近く、次に神保町武蔵村山

豚骨魚介を魚介系とだけ呼ぶのは混乱の元だからやめて欲しい委員会のものです
豚骨魚介を魚介系とだけ呼ぶのは混乱の元だからやめてください

正直言うと昔はラーメンの劣化じゃんって思ってたけど
今は完全に別物なんだなって気づいた

暑くなってくるとつけ麺食いたくなってくるな

定番だけどつじ田
うめぇ…

>昆布水は一回食べてみたさあるけど
>生半可な店だとヌルヌルしてそうで怖いぜ
生半可どうこうじゃなくて昆布水そのものがヌルヌルしてるものなのでヌルヌルが嫌いならおすすめしない

個人的には麺を楽しむ食べ物であって汁と言うよりソースの感覚だわ

つけ麺は麺の存在感と出汁の濃さを自分で調整して食べれるラーメンとは別のたべものだと思いますた

季節的には暑くても寒くても美味いな
単に好物だからかもしれないが

>正直言うと昔はラーメンの劣化じゃんって思ってたけど
>今は完全に別物なんだなって気づいた
つけ麺も歴史が長くなって独自の進化をしたからねぇ

>定番だけどつじ田
>うめぇ…
このカボスを見るとつじ田って感じするわ

つけ麺は年がら年中美味いよ

こういうのでも冷えてて美味しい

そもそも同じ店でもラーメンとつけ麺で麺からして別物にしてる店が大半だからな
昔はラーメンの麺そのまま使ってる店ちょいちょいあって麺がベッタベタにくっついてるのとかあったけど

俺もつけ麺大好き　でもね
実はうまいつけ麺ってのは珍しいんだ　だいたいたいしておいしくない

冷凍麺うどんばっかで中華麺見ないわ

太麺のカロリーがやばすぎる

>俺もつけ麺大好き　でもね
>実はうまいつけ麺ってのは珍しいんだ　だいたいたいしておいしくない
でもたまに食いたくなる

つけ麺を美味しいって言うと自称ラーメンマニアからなぜか攻撃される

>つけ麺を美味しいって言うと自称ラーメンマニアからなぜか攻撃される
拗らせたマニアだから無視してOK

つけ麺イケメンとか揶揄されてた頃が懐かしい

蕎麦とかに近い料理よな

>冷凍麺うどんばっかで中華麺見ないわ
基本スープとセットのしか見ないな

>蕎麦とかに近い料理よな
ぜんぜん違う！

ざるラーメンがいい

ラーメンから派生した結果
ざる蕎麦寄りの料理になった感はある

温かい汁に冷たいうどんつける食べ方なんてつけ麺より前から定番だし

ここでもたまにスレを見かける山岡屋につけ麺
つゆは透き通っててシャバシャバ（麺につかない）
麺はわざとか短い（すする楽しさも無い）
だった

つけパスタはないのか

ぬるいって不味いんだなと思い知らされる料理

>蕎麦とかに近い料理よな
ざる蕎麦には近くないがつけ蕎麦や武蔵野うどんになら近いかな
麺類は大概同じような食べ方がある

>温かい汁に冷たいうどんつける食べ方なんてつけ麺より前から定番だし
つけそばつけうどんがあるもんな
なぜかざるそばやもりそばに例えられやすいけど

つけ麺だけどつけないで食ってる

>つけパスタはないのか
つけナポリタンお待ち！
ほぼナポリタン味のつけ麺だが

大盛り無料にしてライスもつけるデブぅ

>>温かい汁に冷たいうどんつける食べ方なんてつけ麺より前から定番だし
>つけそばつけうどんがあるもんな
>なぜかざるそばやもりそばに例えられやすいけど
まあ蕎麦なら鴨ザルだわな

>つけパスタはないのか
マジレスするとパスタはすぐ乾くし面がツルツルで箸で摘まむのむずいのであんまり向かない
まあスパゲティじゃなくてペンネとかにすればいけるかもだが

冷やし中華と普通のラーメンの中間みたいの食いたいけどあまりメジャーじゃないな

近所のつけ麺が凄い好みの味付けなんだけど大盛りにすると汁が足りなくなる

>冷やし中華と普通のラーメンの中間みたいの食いたいけどあまりメジャーじゃないな
つけ麺大王の頃みたいな
今はざる中華って呼ばれることの多い食べ物かな？

不思議な料理だと思う

>近所のつけ麺が凄い好みの味付けなんだけど大盛りにすると汁が足りなくなる
並を2杯食うのは？

有名店行くと連食歓迎とか書いてあるけど
書いてない店ではどれぐらい受けてもらえるもんなんだろうな

>大盛り無料にしてライスもつけるデブぅ
出汁にライス入れてかき込むデブゥ

ぬるいつけ麺より臭いつけ麺が死ぬほど嫌

豚山のつけ麺もわりと好き

チルド麺の冷やし中華で自分で作るけどタレの量を1.5倍にして欲しい

>豚山のつけ麺もわりと好き
豚山良いよな
インスパイアの中だとかなり行きやすい

>>大盛り無料にしてライスもつけるデブぅ
>出汁にライス入れてかき込むデブゥ
最高の瞬間デブゥ

>豚山のつけ麺もわりと好き
二郎系の太いワシワシ麺はつけ麺でも美味いと思う

割と歴史は浅いのね

>割と歴史は浅いのね
まあだってざるラーメンのジャンルがあったし

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

食いてえ〜

正直ラーメンより好き

舎厘で食べてきたうまいけど並で３００あるように思えなかったが

麺を口にいれてつゆを飲む
冷めないな

腹減ってきた

個人的一度に摂取する塩分やばそう
家系＞＞＞＞つけ麺＞＞二郎系

つけ麺ってそんなにどっぷりつけないしむしろ一番塩分控えめなんじゃ

>個人的一度に摂取する塩分やばそう
>家系＞＞＞＞つけ麺＞＞二郎系
どんだけつゆ飲むかだねえ

汁がちんちんのヤツに麺入れてちょっとヌルくなったところをダバーっと頬張る感じだな

>>個人的一度に摂取する塩分やばそう
>>家系＞＞＞＞つけ麺＞＞二郎系
>どんだけつゆ飲むかだねえ
麵に絡んでくる感じもこんな印象だった
油はつけ麺と二郎が逆な感じ
家系は寿命縮むってのはすんごいわかった

極アツのスープにキンキンに冷えた麺の先っちょだけをつけてしばらく待ってからすすると冷たさとアツアツのコントラストが楽しめてとてもいい

うまかった

>うまかった
今は麺線整えてなくね？

今度やすべぇ行くか

>今度やすべぇ行くか
うん💖

この前やすべえ１０年振りくらいにいったけど麺だけは残念に感じたな
変わってないのもかしれんが

>つけパスタはないのか
ソースを器に入れるだけ

俺はカレーうどんをつけ麺方式で食ってる
市販のカレーうどんの元を小鉢に入れてそれにうどんをつけて食う
カレーうどんの元ひとつでうどん玉みっつ食えるぞ

>どんだけつゆ飲むかだねえ
一口残し位

やすべえいいよね

>>どんだけつゆ飲むかだねえ
>一口残し位
気持ちってやつな

ぬるくなるのは別にいい
最後のほう薄くなるのがいや

頼むから熱盛にしてくれ
つゆが冷めるねん

宮元行きたい

冷やしまぜそば冷やさないでほしい
冷房効いてるから普通で充分だよ
変に氷入ると味が濁る

最初からスープにつけてる状態のつけ麺ってないのかな

まぜそば？

最初は麺とスープ分けてだすラーメンはないのかな

昔五反田にあった浜屋のエビ辛子つけ麺が最高に美味かった…
週2くらいで食べてた気がする

今の時期は冷たいつけ麺も良いぞ

>最初からスープにつけてる状態のつけ麺ってないのかな

川越の東上線ホームにある頑者
よく行く

熱盛スープ割りで作れそう

三田製麺で最後に割飯を残ったスープに入れておじやみたいにして食べるの好きだったんだ
わざとスープの具を残して混ぜて食べるの
いつの間にか割飯無くなってて悲しい

昆布水つけめんとかあつもりでもお湯じゃなくて出汁でやってるとことかはあるね

>今の時期は冷たいつけ麺も良いぞ
本格的に暑くなってきたら冷やしつけ麺→冷やしラーメンに移行だな
今年は涼しいからまだノーマルつけ麺でもいける

インスタントラーメンの
スープを通常の倍の濃さでお椀に入れ
麺を別皿で用意すれば簡易つけ麺よ
一旦はそれで凌げる

つけ麺ってなんかスープに変な酸味つけるとこ多くね？

>つけ麺ってなんかスープに変な酸味つけるとこ多くね？
醤油系は結構多いよね
スープが冷めても不味くならないようにする工夫として一般的なものだと思ってる

腹の減るスレだ

うどんみたいな麺も好き

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

つけうどんも旨い

似て非なる者

>似て非なる者
これはこれで好き
ラー油入れると美味い

行きつけの店

ガンガンに鯖節と酢が効いたスープに小麦感たっぷりの麺をつけてすする
普通のラーメンじゃ出せない味わいだよ

>似て非なる者
そうめんが欲しくなる頃にはこれだ

つけ麺がおいしい季節は終わったよ？

>腹の減るスレだ
明日の昼飯は付け麺食べに行くわ…

引っ越して15年くらい行けてないけどやすべぇ食いたい
辛味つけ麺大盛りが個人的なデフォだったけど今でも並盛と値段変わらず食べられるのかな

王子の店
大盛りは有料でした

関東遠征してぇな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>王子の店
そこは場所のせいか空いてていいよね
王子なら藤むらも美味しいと思う

>関東遠征してぇな
おいで
有名店を片っ端から周るだけでも2週間くらいかかりそうだけど

やすべえは魚粉と刻み玉ねぎ無料だったっけ

>やすべえは魚粉と刻み玉ねぎ無料だったっけ
そう
特盛まで無料だから学生時代は世話になった

学生の頃は横浜のハマトラにお世話になった
あそこも特盛まで無料だった
今は知らない

>やすべえは魚粉と刻み玉ねぎ無料だったっけ
この黒くて広いお皿を見るとやすべえって感じがする

>最初は麺とスープ分けてだすラーメンはないのかな
普通に考えたら冷めるだけだからね

つけ麺食べたくなってきた

僕つけ麺

>僕つけ麺
人権ないな

傷つけ麺

温度変化と一緒に味わいが変わっていくのが好き
ここにこそ新しい美味しさを作り出している店は大切にしてる

麺とつけ汁が両方とも冷えてる奴も好き

>>王子の店
>そこは場所のせいか空いてていいよね
>王子なら藤むらも美味しいと思う
満席だったけど藤むらも今度行ってみます！

つけ麺は途中で飽きるんで味変が出来るつけ汁が良い

>温度変化と一緒に味わいが変わっていくのが好き
>ここにこそ新しい美味しさを作り出している店は大切にしてる
まあ鴨せいろがもとなんだろうけど
蕎麦好きとしてもつゆは温かい方がいいぞ

>麺とつけ汁が両方とも冷えてる奴も好き
おススメ

>>麺とつけ汁が両方とも冷えてる奴も好き
>おススメ
昔近所に広島つけ麺の店あったな
両方とも冷えてて✕と低評価がついててかわいそうだった

大盛にしたらマジでつけ汁足りない

自作のつけ汁が我ながら旨すぎてしょっちゅう家で作ってしまう
どう考えても健康に良くない…

豚山のつけ麺好き

>>麺とつけ汁が両方とも冷えてる奴も好き
>おススメ
最初に食べた時の印象が冷やし中華だった

>うどんみたいな麺も好き
これどこ？

札幌つけめんしんちゃん
美味しかったよ

ざるそば旨いよな

このクソ暑い中台所で素麺グツグツ煮てあれこれ作ってくれる母ちゃんに感謝
勿論ラーメン屋のマスターにも感謝
頂きます

クソッなんてスレだ
さっき生姜醤油ラーメン作ってラーメンライスしたはわかりなのにお腹空いてきてつけ麺食いたくなったじゃねえか…
冷凍庫には店直販のつけ汁と製麺所で買ってきた極太麺があるのでお湯沸かせばすぐ食えるが我慢や…

今のうちに東京神奈川でオススメ教えて

>今のうちに東京神奈川でオススメ教えて
川崎の新丸子は競合店名多いのでお腹を空かせて行きましょう

個人的には江古田の長男、ほそのたかしのつけ麺オススメ
甘じょっぱい系の濃厚スープで麺は栃木の中沢製麺からわざわざ取り寄せてる店専用の特注麺
つけ汁温め直しや追加つけ汁とかもある
つけ汁濃厚だけどかなりまろやかなので是非

>No.1414594660
長男、ほそのたかし
なんてぇ店名だ

春よ恋の平打ち麺の鶏白湯が好きで横浜ヨドの店行ってたけどリニューアルしてまずくなって悲しい

>なんてぇ店名だ
姉妹店で最初が本八幡の長男、もんたいちお
錦糸町のまぜそば専門店が長男、おかわしゅんなのよね
錦糸町のおかわしゅんのみたらし醤油のまぜそばがドハマリしたのでそちらもよろしれば