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画像ファイル名:1781346217765.jpg-(224054 B)
224054 B無念Nameとしあき26/06/13(土)19:23:37No.1414539224+ 14日01:02頃消えます
このシェフとしあきよりも下手じゃね
1無念Nameとしあき26/06/13(土)19:38:09No.1414542994+
サラダオイルは新しすぎるだろ
2無念Nameとしあき26/06/13(土)19:39:30No.1414543341+
当時は肉の焼き方なんか門外不出で素人は知らなかったんだよ
3無念Nameとしあき26/06/13(土)19:41:43No.1414543965+
サシが多い肉に脂身だと脂が強くなるので
サラダ油で焼くのも悪くない
4無念Nameとしあき26/06/13(土)19:44:09No.1414544596そうだねx1
読んでないけどやり方や成分よりも自然の状態に近い物がいいとかそんな話になったりするイメージ
5無念Nameとしあき26/06/13(土)19:50:54No.1414546432+
スチームパンクならぬ霊パンク
6無念Nameとしあき26/06/13(土)19:50:55No.1414546440そうだねx1
>読んでないけどやり方や成分よりも自然の状態に近い物がいいとかそんな話になったりするイメージ
これは完全に焼き方の技術的な話
7無念Nameとしあき26/06/13(土)19:58:55No.1414548586そうだねx1
美味しんぼは天然物を有難がる内容だから
ナチュラルな牛脂が良くて人工的なサラダオイルは紛い物だ!
とかそういう話なんでしょ多分
8無念Nameとしあき26/06/13(土)20:04:41No.1414550150+
技術の差を見せたいならせめて油は統一しろよ
9無念Nameとしあき26/06/13(土)20:11:26No.1414552010+
伝助さんはお箸を3cmしか濡らさずに焼き上げたわ!
10無念Nameとしあき26/06/13(土)20:13:38No.1414552603+
シャッキリポンとしてた方が勝ち
11無念Nameとしあき26/06/13(土)20:39:54No.1414559970+
まだ表面で肉汁閉じ込めが信じられていた頃の話か
コレ効果無いのよね
12無念Nameとしあき26/06/13(土)20:50:29No.1414562827+
日本の霜降りこそ最高で赤身笑とか食ってる味バカの毛等は可哀想だわ!とか本気で信じてた頃の幸せな日本
13無念Nameとしあき26/06/13(土)21:18:14No.1414570565+
これ確かかなり初期だから85年前後くらいの奴だろ
40年以上前の話にイキってるスレあきって…

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