いつの時代の話だ...

せやな

薄いうどんていつの時代の話してんだよ

大阪の人もそれぞれで好みも人それぞれ

若い世代は色々食うだろ

今は東京でも関西風うどん出す店の方が多い

それ言ってるのもうジジイだけだぞ？

>最近偶然に大阪の人に２〜３人くらい会えたんだけど
この時点で関東に住んでる関西人だから慣れたんじゃない？

うろん

>大阪は貧民ばかりだから出汁を薄くしてたんだよ
>水増しやな
知性も教養もないとこういうレスしかできないのか

>薄いうどんていつの時代の話してんだよ
４０年前

関西出汁を薄いとか言ってる時点でゴミ

色薄いだけで塩分は関西の方が多いって話もあるよな

関西のうす味は味が薄いという意味じゃない。
「出汁を濃い目にする。その分塩味をうす目にする」
という意味。

色が薄いだけで味の濃さはそれなりに濃いだろ関西風

大阪叩きスレ？
del入れとくね

>うろん
歯ないの

スレ爺は社会経験の無い引きこもり老人だから時代錯誤がすげぇな

関西出汁は鰹節と昆布と醤油
関東出汁は鰹節と醤油
昆布出汁がある分関西は醤油が少なく色が薄いんだよ

今の人はどっちも良いよねって人が多数派じゃないかな

>大阪は貧民ばかりだから出汁を薄くしてたんだよ
>水増しやな
これは何も知らないアホのレス
取るに足らない寝言だ
自分の知見の浅さを恥じて今晩夜中に死んでくれ

関東風でうどんはありだけど関西風でそばは嫌かな

>>薄いうどんていつの時代の話してんだよ
>４０年前
当時はこれが？

>大阪人って薄いうどんしか食えないんじゃなかったの？
塩分は関西のうどんのほうが濃いよ

>薄いうどんていつの時代の話してんだよ
汁の色じゃないの？

発狂しているのはどっちなんだか

>関東風でうどんはありだけど関西風でそばは嫌かな
関西でも蕎麦は濃い出汁でたべる
同じ汁使うのなんがトンキン土人だけやろ？

>昆布出汁がある分関西は醤油が少なく色が薄いんだよ
そもそもの醤油の色が薄いし

正直そばはザルでもかけでも関東風の方が好きかな
うどんになると関西方面になるけども
温かいうどんは関西風が好きで冷たいうどんは讃岐うどんが好き

>色が薄いだけで味の濃さはそれなりに濃いだろ関西風
それこそ先週関西でうどん何回か食べたけど 塩分は全然濃いよ
俺は好き

>大阪ってうどんふにゃふにゃだよね
無知

スレ豚が立てたスレなんてこんなもんだ

>大阪って民度が低いからなぁ
お前の住んでるとこよりは高いよ

>大阪ってうどんふにゃふにゃだよね
>はがなくても食えるように
温かいうどんはふにゃふにゃだね
俺は温かいのはそっちの方が好き
冷たいのは讃岐うどんみたいな方が好き

嫌われてるのは関西人ってより京都人なんじゃねえかなと思ってる

>発狂しているのはどっちなんだか

>大阪ってうどんふにゃふにゃだよね
>はがなくても食えるように
福岡うどんの方が柔らかいよ

関東の塩味うどんは高血圧のもと

>発狂しているのはどっちなんだか
お互い様だな

自分の好みだと汁無しだと讃岐で
汁系のうどんだと関西のが良いかな

必死に出汁関係ない話しだしたな

>>大阪って民度が低いからなぁ
>お前の住んでるとこよりは高いよ
そいつはどこの世界に生まれても最底辺の人間だから
そういう比較をしても仕方ないぞ

>大阪ってうどんふにゃふにゃだよね
山田うどんかな？

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俺なんか日本人なのにイタリアの麺料理が好きだぞ

喧嘩腰のレスしてるとしあきって一人で自演してそうなスレだな

>大阪ってレイプが多いから
>早く食わないとだめなんだよ
飯食ってるとシャッター閉まるしな

>喧嘩腰のレスしてるとしあきって一人で自演してそうなスレだな
スレ豚だろうな

兵庫も結構な頻度で想像を絶する事件起きる

まぁ友達おらんのそういうところやろな

半島人ってホント大阪嫌うよね

>>喧嘩腰のレスしてるとしあきって一人で自演してそうなスレだな
>スレ豚だろうな
何にせよ分かりやすいからdelが捗る

Amazonで東味のどん兵衛も赤いきつねも余ってて安いのが現実

ていうか大阪は中国人だらけだからな

西成とか既にチャイナタウンみたいだし

スレ豚はどうでもいいけ

梅田阪急当たりで美味しい店教えて

論破されると煽り出すって分かりやすいな

鶴橋は駅降りたらもうコリアンタウンだな
キムチのにおいがくせぇ

>スレ豚はどうでもいいけ
>梅田阪急当たりで美味しい店教えて
阪神百貨店の下かな

>論破されると煽り出すって分かりやすいな
そもそも煽ってるか？
みっともなく泣き喚いてるようにしか見えないが

間違い指摘されたからうどんから話逸らす作戦か

島之内とかガチでチャイナタウンだからね

言うてZ世代の凶悪トクリュウ犯罪は東京ばっかしやんけ
アホしかおらんのか

>>スレ豚はどうでもいいけ
>>梅田阪急当たりで美味しい店教えて
>阪神百貨店の下かな
百貨店下やったら駅ビルの方が近くない？

>大阪は貧民ばかりだから出汁を薄くしてたんだよ
>水増しやな
薄口の方が高級醤油だよ
東京モンの大好きな濃口は安物醤油

粘着キチガイ湧いているのか

>西成とか既にチャイナタウンみたいだし
チャイナのカラオケバーの多いこと多いこと

>薄口の方が高級醤油だよ
>東京モンの大好きな濃口は安物醤油
大阪発祥のきつねうどんを安物醤油で作った廉価版って皆知ってる

知識ないからオウム返ししか出来てなくて草

大阪にコンプレックス抱えすぎて
犯罪者のスクショ集めてるのもう病気じゃん

>>西成とか既にチャイナタウンみたいだし
>チャイナのカラオケバーの多いこと多いこと
あと中国人オーナーの民泊
とんでもなく多い

やばいわ

関西の方が醤油は貴重だったんだよな
だから高級とかじゃなくて流通で高価だっただけだ

大阪ってろくな食べ物ないよね
まぁ貧民しかいないから仕方ないか

>大阪が副首都は笑える
>日本の恥だろ
お前の生まれ故郷よりはマシだよ

>>>スレ豚はどうでもいいけ
>>>梅田阪急当たりで美味しい店教えて
>>阪神百貨店の下かな
>百貨店下やったら駅ビルの方が近くない？
昔新梅田食道街のしんきょうでよく半ちゃんラーメン食ったなあ

まぁ大阪人は中国人みたいなもんだし
気は合うだろ

大阪って道頓堀で泳ぐんだろ

大阪は窃盗が多いよなぁ
貧民しかいないから

大阪人は中国がお似合いだね

>まぁ大阪人は中国人みたいなもんだし
>気は合うだろ
在日中国人が多いのは関東なんです
全在日中国人の半数以上が関東で暮らしてます

>関西出汁は鰹節と昆布と醤油
>関東出汁は鰹節と醤油
>昆布出汁がある分関西は醤油が少なく色が薄いんだよ
これが知性と教養がある人間のレスなんやな

大阪って飯が不味すぎるよね

>>まぁ大阪人は中国人みたいなもんだし
>>気は合うだろ
>在日中国人が多いのは関東なんです
>全在日中国人の半数以上が関東で暮らしてます
大阪はチョンやな

カジノええやんよ

NGが捗る

ていうか関西弁が気持ち悪いわ

関西弁きくと気分悪くなる

>ていうか関西弁が気持ち悪いわ
お前関西弁喋ってるじゃん

関西人には申し訳ないけど大阪のお好み焼き正直言って美味しくない…
広島のお好み焼きが美味しくてすき

大阪いいですねん

東京人は大阪人は東京にコンプレックスを抱いている！！！ってネットでよく喚いてるけど
当の大阪人が実際はなんとも思ってないの笑う

>関西人には申し訳ないけど大阪のお好み焼き正直言って美味しくない…
>広島のお好み焼きが美味しくてすき
まぁ大阪貧民にあわせたゴミだからね
大阪のお好み焼き

ああそうか
スレ豚が大阪に連れていかれるってネタがあるんだっけ

もう朝から晩までずっと大阪の事考えてそう…

貧民がお腹いっぱいになるように
かさ増ししたのが大阪お好み焼きだから

>関西人には申し訳ないけど大阪のお好み焼き正直言って美味しくない…
>広島のお好み焼きが美味しくてすき
俺関西人やけど東京住んでて行くお好み焼きは昔から神田のカープだわ

>東京人は大阪人は東京にコンプレックスを抱いている！！！ってネットでよく喚いてるけど
>当の大阪人が実際はなんとも思ってないの笑う
広島風に比べたら大阪はゴミだな

大阪民国だしな
新幹線のアナウンスで何があっても日本国政府は一切の責任を持たないって流れてすげえ怖かったわ

近畿地方でも濃い口醤油の方が多いんだけど大阪だけが違うって認識で良いのです？

長年やってる頭源吉の異常までの大阪粘着

>関西人には申し訳ないけど大阪のお好み焼き正直言って美味しくない…
>広島のお好み焼きが美味しくてすき
関西でもそば入り食いたい時は広島風を食べる
まだ鶴橋とかガチガチの大阪の人は知らない

道頓堀すきやねんでな

>東京人は大阪人は東京にコンプレックスを抱いている！！！ってネットでよく喚いてるけど
>当の大阪人が実際はなんとも思ってないの笑う
多分昔はそうだったんだろうけど
今大阪は世界の主要都市を見てるよ

大阪キチガイ大国

>長年やってる頭源吉の異常までの大阪粘着
死ぬまで治らんだろ

大阪ってビルが低くてダサいよね
名古屋未満だわ

大阪人てわざわざ沖縄いって
パヨ活動するやつ多いからな

>名古屋未満だわ
名古屋こそが日本の首都だよね

普通は料理で濃口薄口使い分けるよ

>>>>スレ豚はどうでもいいけ
>>>>梅田阪急当たりで美味しい店教えて
>>>阪神百貨店の下かな
>>百貨店下やったら駅ビルの方が近くない？
>昔新梅田食道街のしんきょうでよく半ちゃんラーメン食ったなあ
しんきょうってちゃんぽんの？

大阪は汚くて臭いんだよな

天六あたりはレイプされやすいから住むな

大阪って危険だね

大阪湾浄化作戦決行したら綺麗になりすぎて魚が住めなくなった話は笑った

>大阪ってビルが低くてダサいよね
>名古屋未満だわ
大多数には関係ないけど馬鹿と煙は何とやらと言いたくなるレスやな

大阪人てつまらないよね

大阪の異常さがわかるいいスレだわ

関西人てキチガイばかりなのはなんでだ

>大阪ってビルが低くてダサいよね
>名古屋未満だわ
名駅前の再開発がなあ…

>大阪人って薄いうどんしか食えないんじゃなかったの？
>最近偶然に大阪の人に２〜３人くらい会えたんだけど
>みんな関東の濃いそばつゆも抵抗なかったし、
>「蕎麦が好き。別段うどんはそこまで特別じゃない」
>って言われた……

大阪人は貧民だし
味の違いなんか分からんのよな

>関西出汁は鰹節と昆布と醤油
>関東出汁は鰹節と醤油
>昆布出汁がある分関西は醤油が少なく色が薄いんだよ
江戸では水の関係流通の関係で昆布出汁が使えなかったからね
でも今関東でも普通に昆布出汁使ってるので関西風が関東でも基本
昔ながらの関東出汁使ってるとこなんて一部の料亭とかじゃないかな

顔も頭も舌も貧相なんだよな大阪

>>名古屋未満だわ
>名古屋こそが日本の首都だよね
やっとかめぇ！はいぃ！！

空港のせいで寸胴ビルばかりの大阪わらえる

こんなに発狂してるやつ久々に見た

大阪アンチのレス見てるとあきらかに口が汚いので
育ちが悪いと大阪アンチに育つのかなって思っちゃう

>大阪の異常さがわかるいいスレだわ
お前が日本語理解出来ていないのはわかった

関西のツユに親でも殺されたんだろうか？

>こんなに発狂してるやつ久々に見た
コピペじゃなくレスしてるのがヤバいね

>関西のツユに親でも殺されたんだろうか？
多分ご両親が昆布で首吊って自殺されたんだろう

実際言うほどうどんもたこ焼きも食べない

おのれ利尻島め許さんぞ…！

スレ豚ボキャ貧すぎるだろw
何回おんなじ事言ってんねんw

どんべぇとかの薄いスープ何とも思わなそう

貧民って単語好き過ぎると思ったがこいつあれか
貧民窟とかスラムとか赤字で大書きした自作っぽい画像貼りながら自分にそうだね盛りまくるやつか

2000年頃のネットって大阪を馬鹿にしてもいい風潮みたいなのあったのよ
確かにその頃って大阪の治安も何もかも悪かったんで
大阪住みの自分もまぁ分からないでもないんだが
その後15年20年経って劇的に改善しまくったので
ちょっと今大阪叩きしてるのは
その時代のネット民が情報アップデートできないまま中年初老になったんだろうなぁって想像できちゃうのね

節は
日本のチーズ
うま味の塊

>No.1417097614
本人的には相手にぶっ刺さって相手が苦しんでると思い込んでるんですよこれ
なのでひたすらわざと同じ言葉を繰り返してくる
性根が歪んでるんですよ

関西disあきもそろそろ年貢の納め時だな

大阪のおうどんは久しく食ってないな
本場のかすうどんを啜りたい

>関西disあきもそろそろ年貢の納め時だな
そいつとしあきじゃないからな
スレ豚で十分だ

無視して無駄なことしてるんだとわからせてやるのが一番ためになると思うわ
そんなこと理解できないだろうけどな

バッテラ

今一生懸命書きためてそうな叩きレスの止まり具合

>バッテラ
鯖寿司に押されて売り場が減ってるんやな…
穴子と合わせて食いたい

>無視して無駄なことしてるんだとわからせてやるのが一番ためになると思うわ
>そんなこと理解できないだろうけどな
この手の荒らしは無視なんて通用しあまりにもしつこいのでとしあき全員を意思統一するのは不可能だよ

京都の透き通った汁のうどん旨かった

なんかみんな冷静に流してるから可哀想な気もしてきた…

>なんかみんな冷静に流してるから可哀想な気もしてきた…

JR大阪駅の吹田方面のホームにある立ち食いうどんは美味しかったな
50円+で讃岐うどんに変えられるやつ

NGで綺麗に消えとるからな
構いようがない

>なんかみんな冷静に流してるから可哀想な気もしてきた…
大阪アンチのレス見てると2000年頃のオタクって感じがするのね
その頃から25年くらい成長できてない幼さを感じるというか

>京都の透き通った汁のうどん旨かった
ああ…次は茶色く濁った醤油ラーメンだ…

>2000年頃のネットって大阪を馬鹿にしてもいい風潮みたいなのあったのよ
>確かにその頃って大阪の治安も何もかも悪かったんで
>大阪住みの自分もまぁ分からないでもないんだが
>その後15年20年経って劇的に改善しまくったので
>ちょっと今大阪叩きしてるのは
>その時代のネット民が情報アップデートできないまま中年初老になったんだろうなぁって想像できちゃうのね
吉本の身内盛り上がりネタがうざいって所から始まったと思う

>京都の透き通った汁のうどん旨かった
京都行ったならこってりラーメンだろ

関東人が「関西風の甘辛肉うどん！」とか言って作ってるキショい
関西の肉うどんは甘辛くないわ

阪急のシュラスコの店が気になっとるんだけど
どなたか行ったことある方いらっしゃいます？

京都と言ったらパンと牛肉

>関東人が「関西風の甘辛肉うどん！」とか言って作ってるキショい
>関西の肉うどんは甘辛くないわ
徳島ラーメンかな？

昆布で出汁うまくとれない

自由軒のカレー

>昆布で出汁うまくとれない
刻めば？

>阪急のシュラスコの店が気になっとるんだけど
>どなたか行ったことある方いらっしゃいます？
阪急はないなぁ
天王寺は行ったことあるが

昆布出汁はもう昆布茶に頼る事にした

今だったら大阪でオリンピック誘致出来そうな気がしてきた
んで舞洲を再開発する

>昆布出汁はもう昆布茶に頼る事にした
やりやすい方法が一番

埋め立て頑張って都道府県で1番の小ささから脱却

関東ってカレーも肉じゃがもすき焼きも豚肉なんだよな

ペペロンチーノに混布出汁

昆布で出汁とったの苦手
どんなやり方しようと少なからず生臭くなる
雑味の無い味の素が至高

>昆布出汁はもう昆布茶に頼る事にした
あれはいいものだ

>関東ってカレーも肉じゃがもすき焼きも豚肉なんだよな
流石にすき焼きは牛肉にするよ

出汁を取ったあとの昆布は刻んで佃煮にするのじゃ

>京都と言ったらパンと牛肉
八ツ橋(皮)！

恵方巻きとおでんのスジは関東でも当たり前になったな
いうて関東でのおでんのスジはまた別物だったりもするんだけど

関西でも納豆当たり前になったしな

>流石にすき焼きは牛肉にするよ
煮込んだ牛肉すき
関西風や言うて焼いた肉食わすの止めてや

>関東ってカレーも肉じゃがもすき焼きも豚肉なんだよな
大阪とは違ってビーフカレーには牛肉入れてチキンカレーには鶏肉入れてポークカレーにには豚肉入れてるよ？

>恵方巻き
元々大阪じゃ「丸かぶり」と言っていた

>関西でも納豆当たり前になったしな
普通に食ってる
におい控えめなっとういちだけど

>関西でも納豆当たり前になったしな
山村育ちの親父は苦手なままやな
オカンはズバズバ食いよる

ベルクの揚げ玉入りカップソバは関西風のつゆだったな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

うどんと蕎麦の対立煽りとか江戸時代か？

かすうどんすき

>うどんと蕎麦の対立煽り
対立煽りは実のところ両方の宣伝になってる説

卵焼きに砂糖たっぷり入れる関東文化は異常

>卵焼きに砂糖たっぷり入れる関東文化は異常
今時入れないぞ

関西から上京したけど納豆食ったりすると「関西人でも納豆食べれるんだ」って言われて辛い

>卵焼きに砂糖たっぷり入れる関東文化は異常
そのへんの食文化の違いは別にええんちゃう？
ところてんの黒蜜みたいに

家族でも味の好み違うなんてざらなのに

グルマンくんでも最初は大阪のうどんをそんなもん食うなってバカにして
いざ自分で食ってみたら色が薄いだけで濃厚なダシの味を感じる！って評価してたからな

実は関西風の透明な汁のほうが
塩分高い

そもそも出汁が違うって常識じゃないのか？

>関西から上京したけど納豆食ったりすると「関西人でも納豆食べれるんだ」って言われて辛い
京都人がいかに納豆好きか説明するといい

>実は関西風の透明な汁のほうが
>塩分高い
うま味を増やすとその分塩味が感じにくくなって結果塩分が増えるんや

>関西から上京したけど納豆食ったりすると「関西人でも納豆食べれるんだ」って言われて辛い
対象問わずだけどそういうしょうもない偏見みたいなのストレートに言う奴って知能低いのかなって思って以後動物見る様な目で見るようになるわ

昔川越の駅構内で関西のうどん出す立ち食いあって食ったけど俺はこっちも好きよ？

大阪も東京も若い子は兵庫県の優れた文化に憧れて讃岐丸亀を詐称した加古川風のうどんばかり食べてるよ
関東だの関西だのは年寄りがすがる滅んだ劣等文化なのさ
世界は兵庫県を目指してるんだ

濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高いと言う話を汁の塩分濃度の事だと思ってる人が多すぎる

>実は関西風の透明な汁のほうが
>塩分高い
薄口醤油は色もそうだけど香りも控えめでな
出汁の香りを活かす関西と醤油の香ばしさを活かす関東
どっちも好きやで

関東の人がソースを「中濃とか薄ターとかの濃さで分かれている」と捉えているのは本当

加古川風情がおこがましい
たつの市の爪の垢でも煎じてがぶ飲みしろ

色が薄いだけで味は全然薄くないから

>加古川風情がおこがましい
>たつの市の爪の垢でも煎じてがぶ飲みしろ
うわこいつ醤油臭え

色が薄いだけで塩分はむしろ高いんだよ
料理に興味ないヤツは知らないだろうけど

>色が薄いだけで塩分はむしろ高いんだよ
言っちゃなんだが誤差レベルやで

>言っちゃなんだが誤差レベルやで
（触らんほうがええと思うよ）

シンプルに味が濃いのは京都の文化よね
ニシンの甘露煮をぶち込んでも不自然にならない蕎麦とかもはや黒いラーメンとかが京都では一般的な飲み物とされる
あとめっちゃコーヒー飲むし朝はパン

新福すき
たまりを使った黒炒飯もすき

>>うろん
>歯ないの
そう呼ぶ人もいる
無知を誇るのはクソ恥ずかしい

大阪は納豆嫌いなのに食べてる人いるっぽいな

>実は関西風の透明な汁のほうが
>塩分高い
後出汁も濃い醤油は風味だけ

>実は関西風の透明な汁のほうが
>塩分高い
その代わり使用量が少ない
関東出汁の方が塩分が少ないのだが大量に使うので
出てきた料理は結局関東風出汁の方が塩分が多いと言うオチ

>大阪は納豆嫌いなのに食べてる人いるっぽいな
スーパー行くと普通に納豆コーナーあるし

>スレ豚ボキャ貧すぎるだろw
>何回おんなじ事言ってんねんw
いつもひとりで壁打ちみたいな行為してるから会話と思わないほうがいい

>その代わり使用量が少ない
>関東出汁の方が塩分が少ないのだが大量に使うので
>出てきた料理は結局関東風出汁の方が塩分が多いと言うオチ
うどんの汁全部飲む人ですか

薄口と濃口の塩分濃度がそのまま関西関東のうどん出汁の塩分濃度に反映されているって
勘違いしている無知がなんで未だにしたり顔で嘘垂れ流しているだろうな？
出汁における醤油の割合で塩分濃度は変わるって当然の話がなぜ分からないのか

自己紹介か

>大阪は納豆嫌いなのに食べてる人いるっぽいな
納豆食えないなんてもうジジイぐらいだよ

大阪人だって十人十色っていうんだから何好きで何嫌いでもいいだろう
そこまで強制するなよ野球ファンやサッカーファンみたいに

>薄口と濃口の塩分濃度がそのまま関西関東のうどん出汁の塩分濃度に反映されているって
>勘違いしている無知がなんで未だにしたり顔で嘘垂れ流しているだろうな？
>出汁における醤油の割合で塩分濃度は変わるって当然の話がなぜ分からないのか
無知ではなく単純に頭が悪い

お好み焼きでご飯食われへん奴もおれば
おでんでご飯食いよる大阪人もおるんや
大きな気持ちで見たらなあかんよ
しばくぞ

伊勢うどん好きなんだけど中々食べられるところがないのがね

>伊勢うどん好きなんだけど中々食べられるところがないのがね
近鉄上本町の駅に立ち食いでなかったっけ

東京の方は蕎麦好きが多いって印象だけどそんなに蕎麦食べるのか？

大阪28年くらいしか住んでないけど濃いやつが好き…関東は水が美味しくないから濃い味とか聞いたけど京都も水不味いけど味薄い雰囲気する

>お好み焼きでご飯食われへん奴もおれば
>おでんでご飯食いよる大阪人もおるんや
>大きな気持ちで見たらなあかんよ
>しばくぞ
その言い方はなんや

>大阪28年くらいしか住んでないけど
しかとは

お好み焼きにはライスが欲しいな
だってアレ味濃いやん

>お好み焼きにはライスが欲しいな
>だってアレ味濃いやん
オムソバ「ソバは…」

>大阪28年くらいしか住んでないけど濃いやつが好き…関東は水が美味しくないから濃い味とか聞いたけど京都も水不味いけど味薄い雰囲気する
京都は水が綺麗な軟水で酒造メーカーを困らせる土地柄＆鯖節をドカドカ使う特濃の味付け
なのでイメージに惑わされまくって舌が仕事してないんじゃねえかな

そもそも土地々々でうどんの味ががらりとかわるから関東関西で区切るなんてナンセンスだし
都市圏なら店単位で味違うだろう何一緒にしてるんだってなるな
藪蕎麦だけが関東そばみたいなこと言ったら片腹痛いだろうに

>しかとは
うまである

これよく言われるけど関東は濃口で関西は薄口だからスープの色変わるだけで塩分濃度に大差ないと思うの

知らんけど

関西方面だと京都には味が濃い料理を出す店があるよね
西陣の方

京都の人間だけど「バカじゃないの」って言われたら頭にくる

>関西方面だと京都には味が濃い料理を出す店があるよね
>西陣の方
京都が薄味なのは精進料理の文化だからだと思う
京都が例外

ああ味が濃いって書いてたのか
読み間違えたわ

https://may.2chan.net/b/res/1417130197.htm [link]

>今は東京でも関西風うどん出す店の方が多い
そもそも蕎麦屋がほとんどでうどん専門店とかそれほど多くなかったし
丸亀とか花丸みたいな讃岐系が増えてからじゃね

まあ大泉学園と石神井公園に3店舗しかなかった上州かまやはそんな讃岐系が来る前からよく行ってたけど　

関東うどん叩きスレと違って関西うどん叩きスレはあまり伸びないな