>とかいう

この時代ならまだヌーベルキュイジーヌの成立前だし正しい認識だろう

お酢とワインとチーズ以外の発酵調味料ないもんな

どんな美食を極めた食通も結局焼きたてのパンが一番美味しいよなってなる

>お酢とワインとチーズ以外の発酵調味料ないもんな
発酵バター

脂じゃん

>この時代ならまだヌーベルキュイジーヌの成立前だし正しい認識だろう
逆では？

中国人「脂で味付けするなんてフランス料理は脂っこいアル」

>中国人「脂で味付けするなんてフランス料理は脂っこいアル」
おまいう

マオの時代って日本の明治時代位じゃなかったっけ
もう色んな物が確立されてるのでは

>マオの時代って日本の明治時代位じゃなかったっけ
>もう色んな物が確立されてるのでは
しかもマオの修行してる広州酒家は華南最大の貿易港の傍だからな…

>マオの時代って日本の明治時代位じゃなかったっけ
>もう色んな物が確立されてるのでは

時代は清朝末期の19世紀らしいので
明治の中ごろだな

>フランス料理とかいう中華料理に比べてハッキリしない味の多い料理
スレあきはフランス料理をどこまで知ってるの？

>マオの時代って日本の明治時代位じゃなかったっけ
>もう色んな物が確立されてるのでは
その頃のフランス料理って案外……
エスコフィエの料理本を読めばわかるが厳格な徒弟制でフランスまで行って修行しないとフランス料理と名乗っちゃ駄目

エスカルゴしか知らねぇや

イタリアンの派生だから混ざってる部分も多いけどフレンチはさらに加工が強めの傾向あるね
フレンチつっても家庭料理とレントランでは言うまでもなく全然違うけど日本だと家庭料理の方は触れにくい

フランス料理特有の謎のこだわり

>フランス料理特有の謎のこだわり
謎もクソも寿司云々で日本人も散々擦ってんじゃん原型と違う話

豚カツもコトレットにしては厚すぎるんだよね

フランス人に言わせるとこの鮭の塩焼きもコートレットになってしまうので

>>フランス料理特有の謎のこだわり
>謎もクソも寿司云々で日本人も散々擦ってんじゃん原型と違う話
寿司にソースかけるあたりはフランスらしいなと思う

そもそも肉より魚のほうが宗教的な意味で重要だった頃の慣習だからなコートレットって

フランスはソースの文化
出汁の文化でもあるから日本人に合う

>スレあきはフランス料理をどこまで知ってるの？
高い金取るなら食材もいいの使えと思う

マオが寿司出して勝利したり中華一番とは…

>フランス料理とかいう中華料理に比べてハッキリしない味の多い料理
ポール・ボキューズみたいな素材の味を生かしたフランス料理がハッキリしないなら日本料理もほぼ否定されるな

フランス料理はタレーランの舌によって生み出された

調味料の種類が桁違いだし…

中華料理にも新鮮な魚の切り身に熱した油などをかけたりするのあるから

鮮度の高い素材が手に入りやすいから
食材をあまりいじらなくても良かったり
味付けも最小限で問題ない日本に比べて
内陸の割合が高く食材の鮮度を維持にしくいフランスでは
そこをカバーするために調理を重ねたりソース文化が発達したりするのは当然の話ではあるんだよな

>ポール・ボキューズみたいな素材の味を生かしたフランス料理がハッキリしないなら日本料理もほぼ否定されるな
ヌーベル・キュイジーヌじゃん

>>ポール・ボキューズみたいな素材の味を生かしたフランス料理がハッキリしないなら日本料理もほぼ否定されるな
>ヌーベル・キュイジーヌじゃん
趣旨は素材を生かした素朴な古典に帰ろうなんよ

>フランス料理とかいう中華料理に比べてハッキリしない味の多い料理
スレ画はマオ個人の感想であって別に劇中で低く見られてないよフランス料理

だからタレにこだわりが･･･

>だからタレにこだわりが･･･

タレ要らん！

タレーランはワザと皿ひっくり返す

>1784604639336.jpg
できてるんだ…

乳にも拘りがあるゾ

ピエールの光属性が凄い
それを表の料理界の重鎮たちが扇動するフランス人狩りの市民暴動でなぶり殺しにされリエンは裏料理界堕(やみお)ちした

タレおじさんは結局なかば無理矢理に裏料理界に入門させられた上にこいつに洗脳されて脳味噌まで裏落ちさせられたというオチ…

今本編ってどうなってんの？

裏料理界とかの決着はすんでそうだけどマオはいま何してんの？

親友に裏切られ恋に破れ料理界と中国社会そのものにあらゆる大切な存在を殺し尽くされ
そこから10年間かけてマインドコントロールで憎悪を増幅され続けたところで暴走し前作の凶行へ
心底悪人に向いてない男だった

>今本編ってどうなってんの？
>裏料理界とかの決着はすんでそうだけどマオはいま何してんの？
新たな敵組織のボスとの対決に負けて原子分解ビームを食らってこの世から完全消滅
現世に帰還するために閻魔大王らの審査のもと荒れ狂う亡霊厨師（アンデッドシェフ）との三連戦の最中
初戦の相手は改心の瞬間の記憶を失ったタレ仮面

は？

少し前も負けたヤツらがきっちりビームで殺されたり（蘇生させたけど）
空飛ぶ調理場用意したり最近はなんか神みたいのが勝負に介入してきてる

まあ作者は中華一番以外の作品が全部鳴かず飛ばすだったから続けるしかなかったんだろうな…

>No.1422837253
異星人や未来人と料理対決することになっても驚くな

閻魔様ちょっと人の心の機微に疎いけどいい人らで好き

甦れアンデッドシェフって･･･

>甦れアンデッドシェフって･･･
料理の鉄人のパロディか

>まあ作者は中華一番以外の作品が全部鳴かず飛ばすだったから続けるしかなかったんだろうな…
95年にデビューして読み切りとか挟まずに同年から中華一番の連載してるから編集部長から実力を高く評価されてたんだなと

>原子分解ビームを食らってこの世から完全消滅

19世紀中国の話だよね？

>>甦れアンデッドシェフって･･･
>料理の鉄人のパロディか
そもそもあの哲人たちも未来世界で金持ちたちが死んだシェフたちを蘇らせたって設定だしね

>タレおじさんは結局なかば無理矢理に裏料理界に入門させられた上にこいつに洗脳されて脳味噌まで裏落ちさせられたというオチ…
敵か味方か何を考えてるか分からない底の知れない男扱いだけど
回想のコイツって徹底的に悪党じゃない？

美味しんぼのだけどこういう中華を持ち上げてる漫画ってなぜか妙にフランス料理disったり下げたりしてるんだよなあ
世界的で宮中晩餐会の料理にも使われてるフランス料理に対してライバル意識持ってるんだろうかね？

>敵か味方か何を考えてるか分からない底の知れない男扱いだけど
>回想のコイツって徹底的に悪党じゃない？
扇動に催眠に薬物洗脳になんでもやってる

一コマ目は何に乗ってるんだ…？

>美味しんぼのだけどこういう中華を持ち上げてる漫画ってなぜか妙にフランス料理disったり下げたりしてるんだよなあ
>世界的で宮中晩餐会の料理にも使われてるフランス料理に対してライバル意識持ってるんだろうかね？
上でも出てるけどスレ画はフランス人シェフに私怨あるマオ個人の反応で
最新エピでフレンチの技法の活用の話やってるぞ

>寿司にソースかけるあたりはフランスらしいなと思う
フランス料理として換骨奪胎するならそれでいいと思う
間違いなく美味いだろうし

>>フランス料理とかいう中華料理に比べてハッキリしない味の多い料理
>スレあきはフランス料理をどこまで知ってるの？
技術自慢でしかないよねこれ
しかも元を正せばその技術もイタリアの料理人がメディチ家の王女が結婚した際に連れてこられて
当時はまだ手づかみでガチガチに固いパンの更に乗せて食ってたフランス人に
今のフランス料理の原型を齎してるからな

>>美味しんぼのだけどこういう中華を持ち上げてる漫画ってなぜか妙にフランス料理disったり下げたりしてるんだよなあ
>>世界的で宮中晩餐会の料理にも使われてるフランス料理に対してライバル意識持ってるんだろうかね？
>上でも出てるけどスレ画はフランス人シェフに私怨あるマオ個人の反応で
>最新エピでフレンチの技法の活用の話やってるぞ
マオも性格変わってるし絵柄も正直なあ…
昔の絵柄が好きだったわ

>美味しんぼのだけどこういう中華を持ち上げてる漫画ってなぜか妙にフランス料理disったり下げたりしてるんだよなあ
>世界的で宮中晩餐会の料理にも使われてるフランス料理に対してライバル意識持ってるんだろうかね？
別に美味しんぼもフレンチはdisってないよ初期の俗物雄山がそれやって山岡に愚かな真似と諫められたエピはあったりしたけど

>タレ仮面
としあきはいつまでタレネタ引きずってるんだか
シャンの糞女っぷりやメイリィの売女っぷりとかシロウの邪魔臭さとか
語れるところがあるのにスレ立て話題振っても対して話題はならないのがな

>別に美味しんぼもフレンチはdisってないよ初期の俗物雄山がそれやって山岡に愚かな真似と諫められたエピはあったりしたけど
あれは魯山人のエピソードの流用だからな

>>美味しんぼのだけどこういう中華を持ち上げてる漫画ってなぜか妙にフランス料理disったり下げたりしてるんだよなあ
>>世界的で宮中晩餐会の料理にも使われてるフランス料理に対してライバル意識持ってるんだろうかね？
>別に美味しんぼもフレンチはdisってないよ初期の俗物雄山がそれやって山岡に愚かな真似と諫められたエピはあったりしたけど
途中で路線変更して雄山も人格者に仕立ててるからね

>としあきはいつまでタレネタ引きずってるんだか
>シャンの糞女っぷりやメイリィの売女っぷりとかシロウの邪魔臭さとか
>語れるところがあるのにスレ立て話題振っても対して話題はならないのがな
多分というか間違いなく読んでない

>多分というか間違いなく読んでない
なんで？シャンの蝙蝠女っぷりはレオンの一連の件やマオの豆腐対決での妨害工作見てもわかるだろうに
メイリィはそもそも母親がタレ仮面殺そうとしてたし

>時代は清朝末期の19世紀らしいので
>明治の中ごろだな
イギリスならともかくフランス料理は結構進歩してる時代じゃあねぇか

そもそも変顔してる時点でヒロイン失格だしメイリィって
せっかくのヒロインなんだからもう少し可憐っぴさ出せよと

>中国人「脂で味付けするなんてフランス料理は脂っこいアル」
現代で手に入る肉が質の悪いわけじゃあるまいに
バターやベーコンを投入するのはもう文化的に固定化されてんのかな

銀河系中華大帝とか出てきてないからまだまだいけるな

まだリコの方がヒロインの器があるわホント

>>タレ仮面
>としあきはいつまでタレネタ引きずってるんだか
>シャンの糞女っぷりやメイリィの売女っぷりとかシロウの邪魔臭さとか
>語れるところがあるのにスレ立て話題振っても対して話題はならないのがな
まあ最新話が【第205話】仮面料理人誕生！だしいいんでないか
きれいなリエンさん

ミラ様みたいにサービスシーン出してくれればまだなあと何度思ったか

ちゃんと読んでる証拠に画像貼ってるから反論できずにダンマリきめたか

>スレあきはフランス料理をどこまで知ってるの？
知ってらぁ！

>きれいなリエンさん
けど呪われたタレ仮面のインパクト強くてあと2人誰出ても喰われるだろうな…ってなった

>ミラ様みたいにサービスシーン出してくれればまだなあと何度思ったか
極になって増えてるじゃんサービスシーン

>>原子分解ビームを食らってこの世から完全消滅
>19世紀中国の話だよね？
料理勝負で負けた方が死ぬのはよくある事だし…

>としあきはいつまでタレネタ引きずってるんだか
>シャンの糞女っぷりやメイリィの売女っぷりとかシロウの邪魔臭さとか
>語れるところがあるのにスレ立て話題振っても対して話題はならないのがな
そのタレ仮面のエピが現在連載中の最新エピなんですが…？

>シャンの糞女っぷり
誰よりも性善説を信じてるからこそ殊更に切り捨て悪で在ろうとしてる複雑なキャラだぞシャンは

シャンは実は殺して無かった事になってたりメイリィは血筋で能力に目覚めたり
シロウはもう最近何してたか思い出せないぐらい空気だし
読んでないのは自分なんじゃ

>シャンの糞女っぷりやメイリィの売女っぷりとかシロウの邪魔臭さとか
>語れるところがあるのにスレ立て話題振っても対して話題はならないのがな
今の連載読んでたら絶対こうはならない感想でダメだった

多分令和の世で中華一番の続編が連載していることも知らないで
過去作で完結してるのをほじくり返してると思ってる

シロウは前作の最後の方の厨具はいらないって理解したとこで完全体みたいなとこあるから

>あれは魯山人のエピソードの流用だからな
いいよね酢豆腐

リエンの過去は掘り下げの後付けと思ったら
当時から描きたかったのに編集判断でカットされてたという
対決の舞台の「市民暴動で廃虚と化した異人館」やチョウユのついでに無意味に毒を盛られたと思ってた広厨連の重鎮達にちゃんと意味があった

>対決の舞台の「市民暴動で廃虚と化した異人館」やチョウユのついでに無意味に毒を盛られたと思ってた広厨連の重鎮達にちゃんと意味があった
あの5人殺しても良かったんじゃねーか？

しかし…アンデットシェフ3連戦でマオは何かを掴むのかね
マジで単に実力負けしただけだからなぁグラタン…

>対決の舞台の「市民暴動で廃虚と化した異人館」やチョウユのついでに無意味に毒を盛られたと思ってた広厨連の重鎮達にちゃんと意味があった
重鎮に毒盛ったのがフランス料理でポピュラーなハト肉の料理というのも復讐の一環だった

>いいよね酢豆腐
大岡昇平はさぁ……敬意が足りないよね

>しかし…アンデットシェフ3連戦でマオは何かを掴むのかね
あと2人誰来るんだろうな？
カイユは丁寧にホモ描写したから逆に出ないと思うんだ俺

>>スレあきはフランス料理をどこまで知ってるの？
>高い金取るなら食材もいいの使えと思う
その高い金のうち材料費が3
技術料が7がフランス料理なら
いい材料を使えば材料も技術料も7
14の金を払わなければならないんじゃないかしら

原子分解ビームでマオを殺した後の展開をガチで考えてなかったので
前作の舞台裏のカイユ視点の悪の花道の回想編で時間を稼いだ作者
それも見応えあるからズルい

>あと2人誰来るんだろうな？
>カイユは丁寧にホモ描写したから逆に出ないと思うんだ俺
出て来るにしてもどういう理由付けするかは分からないけど
カイユ破魔八陣って結局ちゃんとした料理を出したとは言い難いから
カイユのまともな料理を見てみたくはある

二戦目は確実にショウアンだよね
マオ自身最後まで実力で勝利できなかったことを悔やんでいた

結構最近まで手掴みでパスタ食ってた連中が

つうかそんなに因縁のある料理人の死人いたか？

ショウアンは流石に確定だろうけどあと一人はホントどう来るか分からん

>原子分解ビームでマオを殺した後の展開をガチで考えてなかったので
>前作の舞台裏のカイユ視点の悪の花道の回想編で時間を稼いだ作者
>それも見応えあるからズルい
自分の所業を呆然と見渡し一瞬正気づくかのように冷めた顔と悲しげな眼をした後
すぐに悪党の顔に戻り出立する一連すき

出て来たらどうしよう…

>自分の所業を呆然と見渡し一瞬正気づくかのように冷めた顔と悲しげな眼をした後
>すぐに悪党の顔に戻り出立する一連すき
救いを求めないの好き
それはそれとしてあの時一緒に行ってたら…ってなるのも好き

読んだら太極料理界って裏料理界にやられて異空間に逃げてるんだな
カイユすげぇ

https://may.2chan.net/b/res/1422879579.htm [link]

>フランス料理
はい

>>フランス料理
>はい
現実

>結構最近まで手掴みでパスタ食ってた連中が
ちなみにフォークを使うやつはバカで幼稚な間抜けとされた

結局日本が最高ってね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1422890444
コピペの荒らし
del

>No.1422897332
同じ人
in フランス

>No.1422895573
IDチェックか
del

アスリートにヴィーガン飯食わすのがフランス

チョコマフィン

食糧難

公約違反

超不潔

おわり

赤字にならないとこわくてひとまえにでられないよぅ